도서 소개

잔치국수는 잔칫날 먹는 음식이었다. 오늘날과 다르게 옛날에는 고급 식품으로 대접받았고, 요즘은 저렴하고 맛있는 국수가 되어서 사랑받고 있다. 가는 비를 닮은 국수 가락, 떨어지는 비를 연상케 하는 국수는 비 오는 날 나누어 먹으면 더 맛있다. 옛날 사람들은 국수를 먹으며 장수를 빌었다고 한다. 작가는 축하할 일이 많으면 좋겠다는 간절한 바람을 담아 이 책을 만들게 되었다.

  출판사 리뷰

작가는 어릴 때부터 무척이나 국수를 좋아했어요. 엄마가 해준 국수만 먹던 작가가 어른이 되어 국수를 만들 수 있게 되었대요. 여름날 먹으면 좋은 새콤달콤 비빔국수, 오이 송송 토마토 한 조각 들어간 고소한 콩국수, 아삭아삭 열무국수, 찬 바람 불면 뜨끈하게 국물 마시는 잔치국수……. 예로부터 식구들이 많이 모인 자리엔 잔치국수가 최고지요. 국수를 먹는 날은 언제나 행복한 날이었어요. 지나가던 이웃도 한 그릇 뚝딱 먹었던 나눔의 국수이지요. 작가가 살던 고향 섬마을에 가면 마흔이 넘었는데도 장가를 가지 못한 사람이 많대요. “국수 언제 먹여 주냐?” 동네 어르신들이 장가를 가지 못한 사람을 보면 하는 말이랍니다. 맞아요, 잔치국수는 잔칫날 먹는 음식이었어요. 오늘날과 다르게 옛날에는 고급 식품으로 대접받았고, 요즘은 저렴하고 맛있는 국수가 되어서 사랑받고 있어요. 국수 삶을 때 빙그르르 발레리나처럼 퍼지는 국수 가닥을 본 적 있나요? 그 순간의 모습이 우리 몸에 들어와 우리를 춤추게 해요. 가는 비를 닮은 국수 가락, 떨어지는 비를 연상케 하는 국수는 비 오는 날 나누어 먹으면 더 맛있어요. 옛날 사람들은 국수를 먹으며 장수를 빌었다고 해요. 축하할 일이 많으면 좋겠다는 간절한 바람을 담아 이 책을 만들게 되었답니다.

숲속 곰 할머니네 마당 한가운데 장대에 걸려 있는 국숫발이 바람에 날리고 있었어요.
그때 할머니가 집 안으로 들어오며 말했어요.
“영감, 우리 막둥이가 드디어 장가를 가네요. 오시는 손님들에게 맛있는 잔치국수를 드려야겠어요.”
간장과 빨간 고추, 마늘, 참기름, 통깨, 당근 버섯, 애호박 달걀 등 잔치국수에 들어갈 양념들이 곰 할머니집에 모여들기 시작했어요.

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