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지은이 : 커피 편집부
<커피 2006.12>
● Special Issue
카페 운영의 현실적인 기본기, 원두
● View
Special View 1
월간Coffee 실험실: 원두의 노화를 늦추는 보관법은?
Special View 2
원두 패키지, 예쁘게 보다 제대로
● It Trend
Publisher’s Letter 과잉 출점의 그늘
C-Trend 소셜인사이트리포트 Vol.148 원두
Focus 1 카페 운영은 자동화될 수 있을까
Focus 2 무인 카페의 확장, 효율과 관리 사이
Coffee Trade Data 1 2026년 4월 커피 무역 통계 - 그린빈
Coffee Trade Data 2 2026년 4월 커피 무역 통계 - 원두
Coffee Data 원두 납품 시장의 중심은 어디로 이동했나
● People
Special Interview 1 라이언스커피로스터스 노영준 로스터
Special Interview 2 토성마을 권혁수 바리스타
● Academy
Expert's Advice 1 블렌딩, 하나의 향미를 설계하는 일
Expert's Advice 2 후블렌딩이 만드는 컵 설계도
Level-UP Page 1 원두 원가 설정법
Level-UP Page 2 원두 컬러 측정 기준 개발
● Feature
Operation Tip 1 우리 매장에 맞는 원두 라인업 꾸리기
Operation Tip 2 간편커피
Consumer's Pick 소비자는 왜 이 원두를 집어 들까?
Coffee Notes 바리스타의 홈카페 저널: 5월
Coffee Tutorial 온라인에서 원두 판매하기
KCL Review 2026 상반기 KCR 수상자 인터뷰
Italy Coffee 왜 이탈리아 에스프레소 평가표에는 '단맛'이 없을까
Coditor Project 6월: 어반커피로스터
Origin Story 2025 MOC 챔피언의 산지 연수기 ④
Choice for you 원두 편집숍
● The Cafe
Local Cafe Jeju 내음커피바
Local Cafe Daegu 티티엘티
Editor's Pick 1 리틈
Editor's Pick 2 포온즈데이 커피로스터스
● etc.
Coffee Event 2026 BRBC 로스팅 챌린지
도서 DB 제공 - 알라딘 인터넷서점 (www.aladin.co.kr)
