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지은이 : 바 앤 다이닝 편집부
미식과 여행을 즐기는 뉴 라이프스타일 매거진 바앤다이닝 (Bar&Dining)은 2003년부터 발행해오고 있는 부티크 미디어입니다. 맛있는 음식과 주목할 만한 레스토랑과 바, 셰프, 맛집, 미식 문화 등을 국내는 물론 전 세계를 여행하며 직접 취재합니다. 이외에도 외식 분야 경력자들로 구성된 마케팅팀은 끊임없이 새로운 콘텐츠와 미식 경험을 선도해가고 있습니다.
SWEET SEOUL REWRITTEN
서울의 감각으로 다시 빚은 디저트 30
이제 서울에서 달콤하다는 건, 세계에서도 통하는 감각이 되었다.
한국의 전통에서 출발했든, 외국에서 건너왔든, 지금 서울의 디저트는 단순히 세계의 단맛을 가져오는 데서 멈추지 않는다.
빌려오되 그대로 두지 않고, 끝내 자기 것으로 만드는 도시.
오늘의 서울을 가장 달콤하게 보여주는 디저트 30선을 소개한다.
Essay & Column
Reviving Distilled Soju in Ganghwa
최정욱의 한국 술 투어 vol. 20 | 류 양조장
The New Landscape of Chinese Wine
김민주의 와인 인사이트 vol. 10 | 중국 와인의 새로운 지형도
Culture in a Cut
음식의 언어학 vol. 2 | 우리는 같은 소를 먹지 않았다
Just Launched
6월의 뉴 플레이스
① 번들 ② 아사달 ③ 고움 ④ 사피드 서울 ⑤ 아그네
Heritage Talk
A Craft that Never Aged
시간을 갈아내고 물성을 남기다
Petit Travel
Pouring K-Sool into Europe
유럽의 한국 술 개척자들
Delicious India
이로의 편애 偏愛 트립 : 단야바드 인디아!
EDITOR’S PICK
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