도서 소개

김희영 시인이 특별한 주제의 시집을 발간했다. 김희영 시인은 공직에서 물러난 후 가족의 건강을 위해 자신이 요리했던 다양한 식단을 토대로 ‘요리와 시의 결합’이라는 특별한 시집 『약밥이 속삭인다』를 펴냈다. 이번에 나온 시집은 부산여성가족국장, 건강체육국장, 인재개발원장, 시정혁신본부장, 부산진해경제자유구역청 투자유치본부장, 국립해양박물관 상임이사 등 그동안 고위공무원으로 숨가쁘게 살아온 자신의 일상에서 벗어나 평범한 주부로 돌아온 뒤, 가족의 건강을 위해 매일 변화된 식단을 준비하면서 느낀 음식에 시를 결합한 ‘요리시’를 창작한 것이다.

모두 5부로 구성된 시집에는 평범한 누룽지부터 열무김치, 단호박, 배추된장국, 메주, 깨강정, 진달화전 등 갖은 요리와 ‘밥상머리 사랑’, ‘행복이 노랗게 익은’, ‘감자고구마전을 부치다’, ‘장어를 구우며’, ‘영양라떼와 어머니’ 연작시까지 요리를 하면서 느낀 가족사랑과 그 요리에 얽힌 추억들을 더듬어 밥상머리의 정감을 표출하고 있다.

당초 김희영 시인은 퇴직 후의 시간을 활기차게 보내고자 가족을 위한 요리를 하였고 그러다 보니 그 요리들이 금방 사라지는 것이 아까워 요리에 시를 붙여 영상으로 내보는 ‘시가 있는 저녁’ 유튜브를 개설해 운영했다. 그렇게 시작하여 쓰기 시작한 시들이 이번에 시집으로 엮어진 것이다.

문학평론가 정훈 선생은 “소박하면서 구체적인 삶의 지점에서 우러나오는 인생의 의미와 가치를 지닌 시집”임을 평하고 있다. 한편 이 시집의 저자인 김희영 시인은 “요리와 시 쓰기는 내 삶의 일부이었기에 참으로 즐거운 작업”이었다면서 “이왕이면 독자들의 다양한 시를 보는 계기가 되었으면 한다.”고 출간 소감을 밝혔다.밥상머리 사랑세상에서 가장 아름다운 풍경은밥상머리 둘러앉아 도란도란 이야기꽃 피우는가족들의 모습이 아닐까달그락달그락 젓가락 부딪는 소리아삭아삭 반찬 씹는 소리감미롭게 번지는 밥 먹는 소리 밥을 적게 먹는다고좋아하는 반찬만 골라 먹는다고잔소리해 온 시간도밥을 안 먹는다고인스턴트 음식을 즐겨 먹는다고걱정으로 채워온 날들도마음으로 전해지는 사랑이리라밥상 앞에서 느껴보는 행복이리라
약밥이 속삭인다설탕을 사용하지 않고도달달하게 입맛 돋우는건강식 약밥을 만들 수 없을까고민의 끝에서 번뜩머릿속을 파고드는 생각 하나물 대신 푹 우려낸 대춧물 붓고달짝지근한 호박말랭이 넣으면어느새 한 솥 가득 부푼약밥이 환하게 웃는다보라빛깔도 곱게멋스러운 무늬를 이루고 있는 약밥달달함과 고소함이 가득한 향약밥이 귀엣말 속삭인다틀을 깨고 도전하라안되면 될 거라는 꿈을 꾸라
자투리와 카레라이스냉장고 문을 여니쓰다 남은 야채들이 속절없이 삭아간다한때는 없어서는 안 될 재료들이었지만쓰고 남은 것들이라저리 홀대를 받나 싶어뒹구는 채소들 몽땅 불러모아감자와 당근은 애벌삶기를 하고닭가슴살과 재료를 넣어 함께 끓인다섞이고 익어가면서스스로의 향기를 아낌없이 풍긴다자투리로 만들어낸 요리지만다른 반찬과 견줄 수 없는 맛깔스런 카레라이스밋밋한 삶활기차게 이끌었을 때처럼카레라이스 한 입 맛보는 마음이한없이 뿌듯하다

  작가 소개

지은이 : 김희영
시인. 부산대학교 행정대학원을 졸업하고 동 대학교 최고경영자과정을 수료했다. 일찍 공직에 발을 들여 부산광역시청 여성가족국장, 건강체육국장, 인재개발원장, 시정혁신본부장, 부산진해경제자유구역청 투자유치본부장, 국립해양박물관 상임이사 등을 역임했다. 1995년 문화일보 춘계문예에 「맹인日記」가 당선되어 등단했으며 (사)부산여성문학인협회장, 재부합천문인협회장을 역임했다. 한국문인협회, 부산문인협회 회원이며, (사)국제PEN한국본부 부산지역위원회 이사, 부산영호남문인협회 자문위원 등으로 활동하고 있다. 시집으로는 『사랑하다가 기다리다가』, 『아름다운 침묵』 등 10권이 있으며 한국여성문학대상, 부산문학상, 영축문학대상, 김정헌문학대상, 공무원문학상, 문예시대 작가상, 부산펜문학상 등을 수상했다.

  목차

시인의 말

제1부 밥상머리 사랑

밥상머리 사랑
밥
김밥을 말다
단호박 영양밥
비빔밥
볶음밥을 먹으며
약밥이 속삭인다
향긋한 완두콩죽
자투리와 카레라이스
우리들의 기도 -떡국
행복이 노랗게 익은 –호박죽
오리백숙처럼
냉이국 먹는 아침
누룽지 1
누룽지 2
무콩나물 속으로
배추된장국
북엇국 속에
쑥국

제2부 봄동갓김치

고구마잎 무치는 날
맛이 두 배
우리 사이
황태껍질볶음
갓김치가 그대에게
깍두기를 닮고 싶다
깻잎양념김치
겨울초겉절이
고구마줄기김치
봄동갓김치
동치미 맛이 그리운 날에는
총각무김치 하나로
열무김치 맛
오이소박이에 대하여
쪽파김치를 보라
미니 단호박을 조리며
전복양념조림
당면을 불리면 -잡채
속 푸른 쥐눈이콩자반
애호박찌개

제3부 진달래화전

칠게튀김의 힘
진달래화전 1
진달래화전 2
달걀말이로 느끼다
달걀프라이처럼
감자 고구마전을 부치다
호박전 부치는 여름
간장을 담그며
고추장 담그는 날에
된장이 되기까지
만능 된장처럼
메주
천연 조미료 예찬
견과류바
대추강정
새로운 콩강정을 꿈꾸며
깨강정
감자 삶기
쑥떡
찐방을 찌며
참깨 볶기

제4부 옥수수 같은 사람이 그립다

옥수수 같은 사람이 그립다
파를 까며
대추 마늘 꿀 영양식
단호박식혜
매실청담기
사랑의 맛
무생강청
밤나무 아래서
알밤을 예찬하다
시금치를 키우다
요플레 찬가
유자청 사랑
호박씨에게
초록콩나물
감귤청을 담다
녹차처럼
설록차 예찬
대추차
따스한 무말랭이 차
쑥갓꽃차로 다가가고 싶다

제5부 영양라떼와 어머니

영양라떼와 어머니 1
영양라떼와 어머니 2
영양라떼와 어머니 3
영양라떼와 어머니 4
영양라떼와 어머니 5
영양라떼와 어머니 6
영양라떼와 어머니 7
영양라떼와 어머니 8
영양라떼와 어머니 9
마음 하나-전복죽
마음 둘-쌀눈미음
엄마의 비빔국수
고사리나물
콩나물에 물을 주면
장어를 구우며
비 오는 날에는
애호박전
옥수수 뻥튀기
김장하는 날

해설-미각에서 지혜로운 삶의 통각으로 가는 여정의 시-정훈

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