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뜨겁게 나를 응원한다
생각지도 / 조성희 (지은이) / 2021.05.21
19,000원 ⟶ 17,100원(10% off)
생각지도소설,일반조성희 (지은이)
하루에 딱 10분이다. 매일 10분 필사를 통해 자신을 직접 마주하는 시간을 가진 이들은 그 시간이 삶을 얼마나 바꿀 수 있는지를 경험하며 놀라워했다. 그러면서 가족과 친구, 지인들에게 적극 권하게 되었고, 《뜨겁게 나를 응원한다》는 지난 5년 동안 베스트셀러를 넘어 스테디셀러로 자리매김하게 되었다. 이번에 고급양장 개정판으로 새로 출간된 《뜨겁게 나를 응원한다》는 간절하게 자신의 인생을 바꾸고 싶어 하는 이들을 위해 기획한 ‘마인드파워 스페셜리스트 조성희의 응원 시리즈’의 첫 번째 책이다. 왜 이렇게 많은 사람들이 이 책을 극찬하는지, 하루 10분으로 과연 삶의 방향을 변화시킬 수 있는지 궁금하다면 꼭 도전해보라고 권한다.개정판에 부쳐_ 100일간의 금빛 여정을 다시 시작하며 프롤로그_ 오늘도, 나를 뜨겁게 응원한다 변화를 위한 1단계 나를 이해하는 시간 _ 내 생각이 나를 만든다 1 사람은 생각하는 대로 된다 2 당신에게 성공이란 무엇입니까 3 보이지 않는 힘 4 당신은 집 안에 열쇠를 두고 집 밖에서 찾고 있지 않은가 5 당신은 지금 생각하고 있다고 생각하는가 6 마음먹기 7 당신은 자신에게 어떤 말을 하고 있는가 8 부자들은 알고 있다 9 당신이 반드시 알아야 할 진리 10 가장 낯선 비밀 11 가난하게 죽을 것인가 12 생각을 조심하라 13 하늘이 주신 기회 14 당신이 지금 어떤 상황 속에 있는지는 중요치 않다 15 원하는 상태와 사랑에 빠져라 16 애를 써도 맴도는 이유 17 가장 좋은 변명이 가장 나쁘다 18 엑스트라의 삶을 살 것인가, 주인공의 삶을 살 것인가 19 자신에게 말한 대로 되리라 20 행운이 쏟아지는 행복을 발산하라! 변화를 위한 2단계 나를 꿈꾸는 시간 _ 명확한 목표를 선택한다 21 단 한 번의 후회 없는 내 인생 22 깨어 있기에 알아본다 23 가장 중요한 질문 24 두근거리는 매일을 만나고 싶은가 25 다른 사람이 아닌, 나만이 사랑하는 무엇 26 오직 나만의 길을 가라 27 당신이 원하는 목표를 향해 쏴라 28 목표는 나를 설레게 하기도, 두렵게 하기도 해야 한다 29 너무 낮은 목표, 목표라고 할 수 있을까 30 가슴에 품으면 현실이 된다 31 하늘도 움직이는 힘 32 별도 떨어지게 만들 수 있는 힘 33 당신은 온 마음을 담아 행동해보았는가 34 당신만의 숭고한 꿈을 품어라 35 1% 성공자의 비밀 36 나는 더 이상 찌질이가 아니다 37 돈은 정확히 부르면 온다 38 원하는 무엇이든 이뤄주는 마법의 법칙 39 가위와 바구니부터 챙겨라 40 끝에서부터 생각하라 변화를 위한 3단계 나를 응원하는 시간 _ 고난은 나를 더 단단하게 만든다 41 실패란 없으며, 오직 교훈이 있을 뿐이다 42 위기는 신의 선물이다 43 당신이 실패한 이유 44 보이지 않는 천사의 손 45 걱정 말고 부탁하라 46 필생즉사 필사즉생 47 두려움에 묶인 목소리에 조종당하지 말아라 48 어려울수록 침착하라 49 정금처럼 빛나기 위한 연단의 과정 50 두려워하는 것을 하라 51 이탈해도 괜.찮.다. 52 새로운 길은 이렇게 만들어진다 53 고통은 위대함으로 가는 친구 54 슬픔, 고통, 비극도 끝이 있다 55 사람을 고귀하게 만드는 것 56 당신은 성장하고 있는가 57 절대로, 절대로, 절대로 58 꿈은 머리로 이루는 것이 아니다 59 그럼에도 불구하고 60 점, 선, 면의 법칙 변화를 위한 4단계 나를 확신하는 시간 _ 내가 믿는 대로 된다 61 나는 내 운명의 주인이며, 내 영혼의 선장이다 62 답은 항상 당신 안에 있다 63 아이처럼 믿어라 64 아무도 나에게 관심 없다 65 나의 가치 66 얼마에 당신을 팔겠는가 67 당신도 충분하다 68 나를 뛰어넘으면 기적이 일어난다 69 나는 할 수 있다, 반드시! 70 내가 바라보고 믿는 대로 71 믿어주는 칭찬 72 반드시 된다 73 잠재의식에 완전히 맡긴 증거 74 나에게 감사하다 75 귀하디귀한 당신 76 나는 내가 좋다 77 내가 필요로 하는 바로 그 순간에 78 진정 살아라 79 나는 나 자신에게 어떤 말을 하고 있는가 80 나는 할 수 있다 변화를 위한 5단계 나를 사랑하는 시간 _ 계속 가라 Keep Going 81 지금, 행복하다고 마음먹어라 82 다시 오지 않을 ‘오늘’ 83 먼저 비워야 채워진다 84 잘되는 나, 잘되는 너 85 끊임없이 배워라 86 과감하게 보내라 87 스스로 불행을 부추기지 마라 88 진정한 용서 89 용서는 자신에게 주는 가장 큰 선물 90 가장 좋은 선물 91 가진 게 없다고 말하는 당신에게 92 진심으로 감사하라 93 나는 또 감사한다 94 지금 내가 겪고 있는 모든 일들 95 그래도 괜찮다 96 때가 되면 자연스럽게 이루어진다 97 정성 98 세상에 오직 하나뿐인 당신 99 내가 꿈꾸는 진정한 성공의 모습 100 내 삶을 진정 사랑하는가 에필로그_ 그리고 내 인생이 변화되었다 독자후기_ 단 하나의 놀랍고 멋진 삶은 바로 내가 만드는 것! ◆ 63주 분야 베스트셀러, 리뷰 400여 건, 인스타 게시물 1만5천 건! ◆ 누적 조회수 188만 ‘마음근육 강화 100일 프로젝트’ ◆ 《뜨겁게 나를 응원한다》 고급양장 개정판으로 재탄생하다! “지금까지 이 책을 6번째 필사하고 있어요.” “제가 직접 변화를 느끼면서 가족, 지인들에게 선물했는데 어림잡아 40권 이상 돼요.” “친정엄마, 남동생과 같이 필사를 하는데 엄마의 책을 보면 너무 감동스러워 눈물이 나요.” 하루에 딱 10분이다. 매일 10분 필사를 통해 자신을 직접 마주하는 시간을 가진 이들은 그 시간이 삶을 얼마나 바꿀 수 있는지를 경험하며 놀라워했다. 그러면서 가족과 친구, 지인들에게 적극 권하게 되었고, 《뜨겁게 나를 응원한다》는 지난 5년 동안 베스트셀러를 넘어 스테디셀러로 자리매김하게 되었다. 이번에 고급양장 개정판으로 새로 출간된 《뜨겁게 나를 응원한다》는 간절하게 자신의 인생을 바꾸고 싶어 하는 이들을 위해 기획한 ‘마인드파워 스페셜리스트 조성희의 응원 시리즈’의 첫 번째 책이다. 왜 이렇게 많은 사람들이 이 책을 극찬하는지, 하루 10분으로 과연 삶의 방향을 변화시킬 수 있는지 궁금하다면 꼭 도전해보라고 권한다. ◆ ‘마인드파워’로 인생의 변화를 갈망하는 이들에게 ◆ 국내 1호 마인드파워 스페셜리스트 조성희의 응원 시리즈 - 나폴레온 힐의 계승자 밥 프록터의 유일한 한국 비즈니스 파트너 - 국내 1호 마인드파워 스페셜리스트 - 브라이언 트레이시 인터내셔널 국제교수 자격 보유자 - 미국, 중국, 싱가포르, 포르투갈, 스페인 등에서 기립박수 받는 강연가 - 해외연수 없이 영어를 완전히 먹어버린 국내파 - 마파영(마인드파워로 영어먹어버리기) 개발, 특허 - 베스트셀러 작가 이 책을 쓴 조성희 대표에 대해 읊자면 끝이 없다. 하지만 누구나 부러워할 만한 이력을 가진 그녀도 실은 부정덩어리에 찌질이였다고 고백한다. 잘하는 것 하나 없고, 뭘 해도 안 되는 지긋지긋한 이 세상은 불공평하다며 신을 원망하던 그녀였는데, ‘마인드파워’로 기적을 이루어냈고 모든 것이 가능하다는 것을 스스로 증명한 셈이다. 그래서 자신과 같이 인생의 변화를 갈망하는 이들에게 진심으로 도움을 전하고 싶었다. 《뜨겁게 나를 응원한다》를 바탕으로 한 유튜브 ‘100일 마음근육 강화 프로젝트’는 그런 ‘사랑’의 마음이 있었기에 가능했다. 장장 1년 10개월 동안 직접 영상을 찍고 혼자서 편집해온 그녀의 열정이 누적 조회 188만을 기록하게 한 것이다. 무엇보다 영상을 본 후 필사를 하니 그 가치가 더더욱 빛을 발하는 것 같다는 댓글이나 삶이 변화한 가슴 뜨거운 스토리들은 이 책 《뜨겁게 나를 응원한다》가 더 오래 사랑받는 스테디셀러가 될 수밖에 없는 이유다. 가슴 뜨거운 그 스토리들 중 몇몇은 이번 개정판에 독자후기로 실렸는데, 읽다 보면 ‘한 번도 필사를 안 해본 사람은 있어도 한 번만 필사한 사람은 없다’고 할 정도로 이 책의 진가를 다시 한 번 느낄 수 있다. ◆ ‘시크릿’의 핵심 메시지를 실천할 수 있는 최고의 워크북 ◆ 곱씹고, 따라 쓰고, 되새기는 용기와 희망의 메시지 100 “변화하고 싶다면 나를 만나는 시간을 갖고, 어떤 경우에도 해낼 수 있다고 자신을 뜨겁게 응원할 수 있어야 한다. 그러기 위해서는 매일 꾸준히 하는 필사만큼 좋은 건 없다.” 조성희 대표가 이 책을 집필한 것은 이런 이유 때문이다. 지난 6000년간 모든 사상자와 철학자, 현자들이 동의했던 가장 심플한 메시지 ‘사람은 생각대로 된다’는 진리다. 많은 사람들이 생각을 하고 있다고 생각하지만, 진정한 생각을 하며 사는 사람은 그리 많지 않다. 하지만 이 책을 시작했다면 당신은 변화할 수 있다. ‘시크릿’의 핵심 메시지들을 실천하겠다는 다짐은 책을 읽고 난 그때뿐 이후 흐지부지되기 일쑤다. 하지만 이 책은 눈으로 보는 책이 아니다. 하나하나 곱씹고, 따라 써보고, 되새기고, 다시 씹고 생각하게 하는 책이다. 매일 책의 내용을 하나씩 씹어 먹다 보면, 핵심 메시지는 세포 속 깊숙이 각인되고 자연스럽게 잠재의식 속에 저장된다. 한마디로 이 책은 시크릿의 핵심 메시지를 실천할 수 있는 워크북인 것이다. 또한 100일 동안 어떤 일을 꾸준히 하면 몸에 배어 습관화가 되듯이 100일 동안 이 책을 필사하고 나면 자신이 꿈꾸며 생각한 목표에 한발 더 다가서 있음을 직접 느낄 수 있을 것이다.이 세상 사람의 단 1%만 진정으로 생각을 한다.3%는 자신이 생각한다고 생각한다.그리고 나머지 96%는 생각하느니 차라리 죽겠다고 한다.잘 생각해보라.내가 생각하는 것들이내가 주체적으로 원하는 삶에 중점을 맞춘 창조적인 생각인지,아니면 과거의 기억과 주위 사람들에 의해서 형성된믿음 체계에 기반을 둔 다수의 사람을 따라가는천편일률적인 생각인지.나는 매일 어떤 생각을 하며 보내고 있는가?What do you think about most of the time?― ‘당신은 지금 생각하고 있다고 생각하는가’ 중에서 부잣집에 태어났더라면…좀 더 말주변이 좋았더라면…좀 더 젊었더라면…상황이 이렇게 나쁘지만 않았더라면…운이 따라주었더라면…자신감이 있었더라면…다시 한 번 기회가 주어졌더라면…좀 더 타이밍이 맞았더라면…좋은 인맥이 있었더라면…변명보다 더 나쁜 유일한 것은‘좋은’ 변명이다.― ‘가장 좋은 변명이 가장 나쁘다’ 중에서 나에게 ‘성공’이란 무엇인가?나는 진정 어떤 사람이 되기를 원하는가?나의 가장 큰 삶의 가치는 무엇인가?나는 왜 이것을 하고 싶은가?나 자신에게 질문해보라.이 근본적인 것이 명료하지 않으면가다가 이렇게 해도,저렇게 해도 되지 않으면 포기한다.마음에 이 질문들을 품고끊임없이 나아간다면꼭 만나게 될 것이다.― ‘가장 중요한 질문’ 중에서
(스팟의촉감놀이책 4) 바닷가에서
베틀북 / 에릭 힐 글, 그림 / 2002.07.30
6,500원 ⟶ 5,850원(10% off)
베틀북유아놀이책에릭 힐 글, 그림
『바닷가에서』는 스팟이 바닷가에 가서 보았던 사물과 자연 속 동물의 이름을 배우는 그림책이에요. 양동이에 모래를 담아 모래성을 만드는 스팟, 해가 쨍쨍 빛나면 파라솔 밑에 앉아 주스를 마시는 스팟, 파라솔을 들추면 스팟의 웃는 모습을 볼 수 있어요. 고무 튜브를 타고 물가로 나가면 배 한 척이 보여요. 화살표를 당기면 배가 물 위를 떠다니지요. 또 스팟은 바닷가에서 무얼 보았을까요? 손끝으로 만지며 감각을 발달 시키고 조작 능력도 키워 줄 놀이책이에요. ‘스팟의 날개책’ 시리즈로 유명한 그림작가 에릭 힐의 새로운 ‘스팟의 촉감 놀이책’ 시리즈예요. 사물을 만지며 촉감으로 느끼고, 날개를 열어서 속을 들여다 보며 즐기는 책이에요.놀잇감처럼 친근하게 다가가 유아들의 발달을 돕는 ‘스팟의 촉감 놀이책 시리즈’ “아이들은 오감을 통해 세상을 배워 갑니다. 손 끝에서 느껴지는 감각 하나, 엄마가 들려주는 작은 소리 하나, 그리고 눈 앞에서 보여지는 시각적 자극 하나에도 아이들은 신기해하고 즐거워합니다. 이러한 다양한 자극을 통해 아이들은 감각을 분화시켜 나가고, 감각의 인식을 통해 인지 발달을 이루어 갈 수 있습니다.” 스팟을 따라 집으로, 정원으로, 농장으로, 그리고 바닷가로 돌아다니며 아이들은 손 끝의 감각을 정교화시키고, 조작 능력을 발달시킬 수 있다. 주변에서 흔히 볼 수 있는 사물이나 동․식물을 소재로, 부드럽고 매끄러운 촉감에서부터 거칠고 끈끈한 촉감까지 경험할 수 있다. 어린아이들이 쉽게 다룰 수 있도록 아담하고 튼튼하게 만들어졌으며, 다른 스팟 책과 마찬가지로 단순하고 선명한 그림과 색채 역시 이 책의 빼 놓을 수 없는 특징이다. 스팟 시리즈 중에서도 특히 어린 유아들을 대상으로 한 ‘스팟의 촉감 놀이책 시리즈’는 태어나서 처음 만나는 스팟 놀이책인 동시에 처음 접하는 그림책이 될 수 있을 것이다. 제3권 ≪농장에서≫는 돼지가 살고 있는 진흙의 끈끈한 느낌과 양털의 폭신폭신한 느낌을 함께 느껴볼 수 있다. `닭, 달걀, 진흙, 돼지, 연못, 오리, 새, 양, 트랙터` 등 농장에서 살고 있는 동물들을 소개하면서 동시에 `달걀과 닭`, `연못과 오리` 등 관계가 있는 낱말을 연결시켜 줌으로써 자연스럽게 동물의 특징도 익힐 수 있다. 트랙터의 바퀴를 돌려보는 등 단순하지만 아이들이 좋아하는 조작 놀이는 소근육 발달도 유도해 준다.
금도끼 은도끼 (책 + CD 1장)
랭기지플러스(Language Plus) / 이솝 연구회 지음 / 2008.06.01
9,500원 ⟶ 8,550원(10% off)
랭기지플러스(Language Plus)명작,문학이솝 연구회 지음
아이에게 꼭 가르쳐주고 싶은 삶의 진리를 서른 권에 모두 담았다. 이솝 이야기는 2000년 전부터 읽혀온 전 인류의 인성교과서로서, 또 아이 스스로 즐기면서 개치는 훌륭한 인성교육 자료로, 전 세계 꼬마부터 노인까지 누구나 알고 있는 이야기이자 문학.예술.언론에 끊임없이 비유·은유되는 상식이다. <금도끼 은도끼>는 정직한 사람은 언젠가는 꼭 상을 받고, 거짓말을 하는 사람은 언젠가는 반드시 벌을 받는다는 진리를 일깨운다. 재미있는 스토리&독서노트 훈련프로그램을 함께 구성해 읽고 듣기만 하는 것이 아니라 이해하고 생각하는 힘을 키울 수 있으며, 사고력도 키울 수 있다.정직한 사람은 언젠가는 꼭 상을 받고, 거짓말을 하는 사람은 언젠가는 반드시 벌을 받는다는 이야기입니다. 생각하는 힘-지혜를 길러주는 인성교과서 2000년 전부터 읽혀온 전 인류의 인성교과서로 아이 스스로 즐기면서 개치는 훌륭한 인성교육 자료입니다. 시.공간을 뛰어넘는 세계인의 상식 전 세계 꼬마부터 노인까지 누구나 알고 있는 이야기이자 문학.예술.언론에 끊임없이 비유/은유되는 상식입니다. 재미있는 스토리&독서노트 훈련프로그램 읽고 듣기만 하는 것이 아니라 이해하고 생각하는 힘을 키울 수 있으며, 독서노트 훈련프로그램으로 사고력도 키울 수 있습니다. -구연동화는 마치 엄마가 들려주는 것처럼 엄마가 아이에게 들려주는 구연동화처럼 재미있게 녹음했습니다. (녹음 총연출 : 박선혜 / 녹음 : 새싹회 회원 9명) 왜 “사고력동화 이솝‘인가? 내 아이에게 꼭 가르쳐주고 싶은 삶의 진리들- 이솝 30권 안에 모두 모았습니다. -성실과 실천의 소중함 -거짓말은 정말 나빠요 -나 자신을 사랑하는 방법 -다른 사람을 사랑하는 방법 -좋은 친구를 사귀는 방법 -사려 깊고 지혜로운 판단 -과한 욕심을 부리면 안돼요
누에콩의 어느 봄날
웅진주니어 / 나카야 미와 (지은이), 김난주 (옮긴이) / 2018.06.25
12,000원 ⟶ 10,800원(10% off)
웅진주니어창작동화나카야 미와 (지은이), 김난주 (옮긴이)
웅진 세계그림책 178권. 지금까지 일본에서 300만부가 넘게 팔린 누에콩 시리즈의 세 번째 권이다. (2000)과 (2003) 사이의 이야기로, 점차 성장하는 누에콩과 콩알 친구들의 모습을 만날 수 있다. 보물이라고 말할 만큼 소중한 자신의 침대를 친구들과 나누어 경험하려는 누에콩, 생각지도 못한 날씨에 계획이 틀어지자 잔뜩 실망한 누에콩을 보듬고 격려하는 콩알 친구들. 그 모습을 보다 보면 어느새 훌쩍 자란 아이들의 모습에 기특한 미소가 지어진다. 작지만 단단한 콩알처럼, 시간이 지나며 점차 탐스럽게 여무는 콩알처럼 멋진 우정을 보여 주는 그림책이다. 나카야 미와가 처음으로 만든 ‘누에콩’ 시리즈는 아이들의 동심과 일상을 있는 그대로 담은 책으로, 작가의 특별한 애착이 묻어난다. 생동감 넘치는 글과 색연필로 그린 듯한 부드럽고 따스한 그림, 그리고 그 속에 담긴 동심이 나카야 미와만의 다정한 캐릭터 세계를 오롯이 보여 준다.나카야 미와가 창조한 캐릭터 그림책의 세계 나카야 미와는 콩알, 크레파스, 도토리 등 우리 주위의 사물에서 착안한 친근한 캐릭터로 많은 사랑을 받고 있는 그림책 작가입니다. 산리오 캐릭터 디자이너였던 나카야 미와는 한 인터뷰에서 “유행을 타지 않는 캐릭터와 아이들이 오랫동안 즐겨 보는 스테디한 그림책을 만들기 위해 그림책 작가가 되었다”고 고백하기도 했지요. 콩알 친구들의 우정을 담은 ‘누에콩’ 시리즈, 생명의 소중함을 말하는 ‘까만 크레파스’ 시리즈, 직업과 일을 재미있게 알려 주는 ‘도토리 마을’ 시리즈 등은 우리나라에도 소개되어 독자들에게 꾸준한 사랑을 받는 스테디셀러로 자리매김했습니다. 특히 나카야 미와가 처음으로 만든 ‘누에콩’ 시리즈는 아이들의 동심과 일상을 있는 그대로 담은 책으로, 작가의 특별한 애착이 묻어납니다. 생동감 넘치는 글과 색연필로 그린 듯한 부드럽고 따스한 그림, 그리고 그 속에 담긴 동심이 나카야 미와만의 다정한 캐릭터 세계를 오롯이 보여 줍니다. 시간이 지나면 여무는 콩알처럼, 어느새 단단해진 콩알 친구들의 우정 이야기 동글동글 콩알 얼굴에 앙증맞은 팔다리, 생생한 표정의 누에콩. 때로는 친구와 사소한 일로 토닥토닥 다투기도 하고, 때로는 난처한 친구를 위해 좋아하는 침대를 빌려 주기로 마음먹는 소박하고 따뜻한 동심을 가진 친구입니다. 누에콩과 콩알 친구들은 아이다운 풍부한 상상력으로 즐거운 일들을 벌이고, 그 이야기는 책을 보는 아이들의 마음을 단박에 사로잡았습니다. 은 지금까지 일본에서 300만부가 넘게 팔린 누에콩 시리즈의 세 번째 권입니다. (2000)과 (2003) 사이의 이야기로, 점차 성장하는 누에콩과 콩알 친구들의 모습을 만날 수 있지요. 보물이라고 말할 만큼 소중한 자신의 침대를 친구들과 나누어 경험하려는 누에콩, 생각지도 못한 날씨에 계획이 틀어지자 잔뜩 실망한 누에콩을 보듬고 격려하는 콩알 친구들. 그 모습을 보다 보면 어느새 훌쩍 자란 아이들의 모습에 기특한 미소가 지어집니다. 작지만 단단한 콩알처럼, 시간이 지나며 점차 탐스럽게 여무는 콩알처럼 멋진 우정을 보여 주는 그림책입니다. 자연을 세밀하게 들여다 볼 때의 즐거움을 알려 주는 그림책 누에콩 시리즈는 작가가 콩알을 꼼꼼히 관찰하고 섬세하게 묘사해 자연 그대로의 모습으로 그려 내었다는 점에서 더욱 유명합니다. 넙데데한 누에콩, 동글동글 완두콩, 길쭉한 땅콩 등 콩알 친구들의 모습은 정말 콩알 그대로의 모습이랍니다. 콩알 친구들이 살고 있는 집도 그렇습니다. 누에콩 집은 동글동글 널찍한 잎사귀로, 땅콩 집은 땅속에 파묻혀 있는 모습으로, 완두콩 집은 덩굴손이 버팀대를 꼭 잡고 있는 모습으로 표현하며 실제 콩알들의 생태를 생생하게 그려 냈지요. 이러한 작가의 세심한 관찰은 작은 콩알에서 드넓은 들판에까지 연결됩니다. 작가는 들판의 하루 모습을 아침 햇살에 황금빛으로 물든 풀, 비가 그친 후 시원하게 떠오른 무지개, 바람에 따라 하늘하늘 흩날리는 민들레 홀씨, 서서히 보랏빛을 띠어 가는 저녁 노을로 아름답게 담아 냈습니다. 가만히 들여다보며 자연의 모습 그대로 그려 낸 이 생동감 넘치는 변화는 누에콩과 콩알 친구들이 겪는 사건과 절묘하게 연결되어 이야기를 더욱 풍성하게 만듭니다. 친구들은 자연의 변화에 맞는 놀이를 그때그때 생각해 내며 또 다른 즐거움을 발견하지요. 덕분에 책을 보는 아이들도 자연에 대해 한층 관심을 갖게 됩니다. 어른들은 본인의 어린 시절로 돌아가 자연 속에서 겪었던 즐거운 추억을 떠올리게 되고요. 자연을 가만히 들여다 볼 때의 새로운 즐거움을 선물하는 이야기입니다.
우리 아이를 위한 부부 사랑의 기술
해냄출판사 / 존가트맨 글 / 2008.06.10
13,800원 ⟶ 12,420원(10% off)
해냄출판사결혼,가족존가트맨 글
행복한 결혼 이후에 가족구성원이 둘에서 셋이 되었을 때 읽는 세계적인 심리치료 권위자 존 가트맨 박사의 ‘부부 치료법’. 15년의 연구와 워크숍으로 탄생된 가트맨 박사의 ‘행복한 부부 되기 6단계’를 소개한다. 첫아이 출산 후 위기에 빠지기 쉬운 부부관계를 새롭게 정립해 아이와 부부가 모두 함께 행복할 수 있는 효과적인 기술을 제시한다. 부부 사이에 유대감이 강할수록 아이는 정서적ㆍ지적으로 건강하게 발달하지만, 부부 중 67%가 육아로 인한 수면 부족, 가사 분담, 비용 지출 등으로 충동하고 깊이 상처 받는다. 총 6단계로 구성된 가트맨 박사의 자가진단과 해결방법은 지금 갈등을 맞은 부부들뿐 아니라 예비부부들, 그리고 최고의 부모가 되길 원하는 모든 부부들에게 올바른 지침이 되어 사랑과 축복의 가정을 일구는 데 도움을 줄 것이다. 들어가는 말 아이가 태어난 후, 부부의 사랑은 더 중요해집니다 1 행복한 부부 되기 1단계_우리는 모두 같은 처지에 있다 2 행복한 부부 되기 2단계_아기에게서 기쁨을 발견한다 3 행복한 부부 되기 3단계_부부 사이의 갈등을 식힌다 4 갈등 관리1_문제를 꺼낼 때 부드럽게 시작한다 5 갈등 관리2_상대의 영향력을 받아들인다 6 갈등 관리3_자기진정으로 흥분을 가라앉힌다 7 갈등 관리4_양보하고 타협한다 8 갈등 관리5_보수 작업의 중요성을 깨닫는다 9 갈등 관리6_부부싸움 후 상황을 이해하고 정리한다 10 갈등 관리7_서로를 더 깊이 이해한다 11 갈등 관리8_풀리지 않은 문제들을 이야기 한다 12 행복한 부부 되기 4-1단계_우정을 음미한다 13 행복한 부부 되기 4-2단계_성생활을 뜨겁게 유지한다 14 행복한 부부 되기 5단계_다정한 아빠 역할을 보탠다 15 행복한 부부 되기 6단계_정신적 유산이라는 빵을 굽는다 감사의 말 15년의 긴 연구를 마치고 옮긴이의 말 자녀를 키우는 길고도 소중한 여정을 시작한 부부들에게_최성애 부모가 아이에게 줄 수 있는 최고의 선물_조벽 아이와 함께 완벽한 셋이 되는 출산 후 행복한 부부 되기 6단계 자녀교육서를 읽기 전 반드시 숙지해야 할 책! 부부라면 누구나 편안하고 여유로운 관계를 원하지만, 사실 사소한 말다툼으로도 감정은 극에 달한다. 또 대화로 갈등을 풀었다고 생각했는데, 예기치 않은 순간 똑같은 문제가 부부 사이를 어지럽히는 경우도 있다. 온갖 시도를 다해본 후 마지막 시도로 가트맨 인스티튜트를 찾아온 이 책 속의 커플들을 살펴보면, 결혼생활이 수년이든 수십 년이든 간에 의사소통 방식을 알지 못하면 항상 똑같은 갈등으로 고통받게 된다는 사실을 알 수 있다. 1994년, 존 가트맨 박사는 과학적인 관찰과 수학적인 분석을 통해 단 15분의 대화 경청만으로 결혼의 성공 여부를 정확히 예측해 부부관계 회복의 새 방향을 제시했다. 그후 저자는 수천 쌍의 커플을 대상으로 데이터를 수집하고 분석함으로써 어떤 상호작용이 커플을 행복하게 하고 또 불행하게 하는지 확인했다. 이런 자료수집과 결과도출 과정은 베스트셀러 『블링크』에 “얇게 저며 관찰하기(thin slicing)”로 소개된 바 있으며, 저자가 제안하는 다양한 치료법은 마침내 부부 사이를 개선시키고 이혼도 예방하는 방법으로 자리잡았다. 가트맨 인스티튜트 내 러브랩(Love Lab)에서는 부부관계를 호전시킬 방법의 하나로 대화 중인 커플들을 비디오 카메라로 촬영해 그들의 상호작용을 관찰한다. 심박측정기, 바이오피드백 장비로 어느 정도의 스트레스를 받는지 측정하는데, 대화 도중 심박수가 100을 넘으면 집중력이 저하될 수 있음에도 불구하고 갈등 있는 부부들은 대화를 마무리 짓지 못해 생리적 각성(diffuse physiological arousal) 혹은 감정의 범람(flooding)을 겪어 신경계에 심한 자극을 받는다. 명확하게 생각하지 못하고 의사전달도 불가능해진 부부들은 결국 대화의 뚜껑을 닫고 만다. 저자는 부부들에게는 결코 사라지지 않을 의견대립의 전형적인 문제가 있다고 말한다. 그것은 부부 갈등 가운데 69퍼센트가 영구적으로 지속된다는 데서 알 수 있다. 하지만 서로의 견해 차이를 인정하고 그로 인해 발생되는 문제를 다루는 능력을 키운다면, 골이 깊은 갈등도 점차적으로 극복해 낼 수 있다. 이를 위해 저자는 결혼을 위협하는 심각한 문제, 즉 일 중독·외도·육아·무관심·섹스리스 등의 갈등을 겪고 있던 부부 10쌍의 상담사례를 상담 전·상담 후 대화로 나눠 그 과정을 구체적으로 제시하고, 그들이 치명적인 문제들을 극복하고 성공적인 결혼생활을 영위하기까지 실천하도록 제안했던 방법들을 소개한다. 행복하고 안정된 부부생활을 하는 커플들은 부정적인 비평 대 긍정적인 비평이 1:5인 반면, 불화 중인 커플들은 1:0.8이라는 엄청난 차이를 보인다. 긍정적인 변화를 보이려는 부부들은 ‘부드럽게 시동을 걸’거나 파트너에게 호응하고, 긴장감을 완화시키기 위해 유머를 가미하거나 미소를 보여준다. 또 가볍게 사과하는 ‘보수공사’를 행하며, 열린 태도로 상대방의 영향력을 받아들인다. 저자는 이런 관계를 유지하려면 불만을 억누르거나 갑자기 터트리지 않도록 예의바르고 명확하게, 그리고 구체적·즉각적으로 자신의 요구를 이야기하는 방법을 배울 것을 권한다. 꿈을 잃었을 때는, 일주일에 한 번, 한두 시간씩, 아무런 방해도 없는 둘만의 시간을 갖고 서로의 생각과 감정, 꿈을 공유할 시간을 만들 것을, ‘원하지 않는 것(“당신이 나를 욕하는 것, 더 이상 못 참겠어요”)’이 아닌 ‘원하는 것(“당신이 나를 존중하고 있다는 느낌, 내가 당신의 친구라는 느낌을 받고 싶어요”)’을 말할 것 등을 제안한다. 아울러 ‘당신은 부부관계에 지나치게 비판적이지 않은가?’ 등 부부 사이를 점검해 볼 수 있는 12개의 질문과, ‘잃었던 감정을 돌이켜 좋아하는 마음을 기르는 7주 프로젝트’같이 상황을 개선시킬 20회의 연습을 제시해 책을 읽고 따라하면서 갈등을 다룰 수 있도록 돕는다. “행복한 커플은 좋은 친구처럼 행동하며, 긍정적이고도 정중한 태도로 갈등을 해결해 나간다”는 단순한 부부관계 원칙 두 가지도 미처 지켜내지 못하는 부부들, 90퍼센트 이상 해결 가능한 문제들을 안고서도 부부관계를 손상시키는 비우호적인 태도로 관계를 더 악화시키고 마는 부부들의 사례는 동서양을 막론하고 비슷한 성향을 띤다는 점에서 이 책은 우리 독자들에게도 많은 도움이 될 것이다. 건강한 부부, 행복한 가정을 오래도록 꾸려가고 싶은 이들을 위한 실전적 훈련들을 하나씩 따라하다 보면, 어느새 한층 달라진 부부 사이를 경험할 수 있을 것이다. 현재의 결혼생활을 되짚어보고 싶거나 결혼을 약속해 또다른 인생을 준비하고 있는 예비부부들이라면 반드시 읽어야 할 필독서다.
희망을 나누어 주는 은행가, 유누스
리잼 / 박선민 지음, 이기훈 그림 / 2010.01.25
9,800원 ⟶ 8,820원(10% off)
리잼인물,위인박선민 지음, 이기훈 그림
꿈을 주는 현대인물선 4권. 2006년 노벨평화상을 수상한 ‘그라민 은행’의 창시자 무하마드 유누스. 가난이 개인적인 것이 아닌 사회 전체의 문제라는 인식의 전환을 안겨준 유누스 총재의 이야기를 그려내고 있다. 우리 모두가 인간답게 살아갈 수 있는 권리와 가난한 사람들을 위한 것이 진정 무엇인지에 대해 되새겨보는 기회가 될 것이다.머리말 6 친구를 위해 보석을 훔치다 11 유누스, 조국의 아픔과 만나다 28 방글라데시의 현실에 눈을 뜨다 44 조브라 마을에서 가난과 맞서다 58 성실과 믿음으로 기적을 이루다 73 탕가일 마을에서 가난과 벌인 투쟁 101 그라민 은행의 괴소문을 잠재워라 114 노벨평화상을 수상하다 127허황된 경제 이론에서 벗어나 가난한 사람들의 자립을 위해 헌신한 유누스! 가난은 언제든 극복할 수 있다는 희망의 메시지! 인간은 누구나 가난을 원하지 않습니다. 태어날 때부터 가난을 선택하는 사람은 아무도 없습니다. 가난한 사람들에게 자선이 아닌, 그들이 자립할 수 있도록 도와주는 것이 최선이라고 생각한 인물이 있습니다. 바로 무하마드 유누스 총재입니다. 유누스 총재는 방글라데시의 부유한 집안에서 태어났습니다. 경영학을 공부해서 미국으로 유학을 갔고, 서른 두 살의 나이에 고향으로 돌아와 교수로 대학 강단에 섰습니다. 그 당시 방글라데시는 파키스탄으로부터 독립을 했지만 여전히 불안정한 체제와 현실은 남아 있었습니다. 가난한 사람들은 넘쳐났고 하루하루 생계를 유지하기도 힘들었으며 질병과 고통 속에서 시달려야 했습니다. 강단에서 학생들에게 경제 이론을 가르쳤던 유누스는 자신이 가르치고 있는 것에 대해 회의가 들었습니다. 허황된 경제 이론이 당장 가난한 사람들에게 아무런 소용이 없다는 것을 깨달았습니다. 가난한 사람들에게 자립의 기회마저 차단하는 사회 구조를 개선해야 근본적인 문제점을 해결할 수 있다고 생각했습니다. 기존의 은행은 대출을 받기 위해 담보가 필요했습니다. 가난한 사람들은 빌린 돈보다 갚아야 할 돈이 더 많았습니다. 높은 이자와 대출금으로 중간 상인이나 고리대금업자들에게 착취를 당했습니다. 가난한 사람들은 가난의 악순환에서 벗어날 수가 없었습니다. 그래서 유누스 총재는 가난한 사람들에게도 기회를 주기 위해 최초로 무담보 소액대출이 가능한 그라민 은행을 만들었습니다. 그라민 은행에서는 담보도 필요 없이 가난하다는 것만 증명하면 돈을 빌려주었습니다. 유누스 총재는 방글라데시 안에서도 가장 가난한 마을을 직접 찾아가 사람들에게 그라민 은행에 대해 알렸습니다. 가난한 사람들은 처음에는 유누스 총재의 말을 믿지 못했습니다. 자신들이 자립해서 살아갈 수 있다는 생각도 하지 못했습니다. 사람들의 생각을 바꾸기가 쉽지는 않았습니다. 그러나 유누스 총재는 포기하지 않았습니다. 가난한 사람들을 위해 몸소 발 벗고 나선 유누스 총재의 노력으로 가난한 사람들은 희망을 찾기 시작했습니다. 가난한 사람들은 빌린 돈으로 중고 재봉틀이나 손수레를 마련했습니다. 자신들이 할 수 있는 일을 찾아 차츰 형편도 나아지고 원금을 갚아나갔습니다. 그라민 은행의 원금 회수율은 놀랍게도 98%에 가까웠습니다. 가난한 사람들에게도 자립할 수 있다는 믿음이 생겼습니다. 유누스 총재는 방글라데시뿐만 아니라 인도, 네팔, 탄자니아, 아프가니스탄 등 저개발국가와 미국, 캐나다, 프랑스 등의 빈민가에 그라민 은행의 설립을 확장했습니다. 그러나 이 과정도 순탄하지만은 않았습니다. 그라민 은행의 성공은 기존에 있는 은행에 반발심을 불러일으키기도 했습니다. 자신들과는 전혀 다른 시스템으로 운영되고 있는 그라민 은행의 높은 상환율을 비난하기도 했습니다. 하지만 유누스 총재는 그라민 은행의 무담보 소액대출 시스템은 자선구호 활동이 아닌, 사업임을 늘 강조했습니다. 유누스 총재는 가난한 사람들에게 가장 필요하고 중요한 것은 자립할 수 있다는 의지라고 생각했습니다. 가난한 사람들에게 자선만 하는 것은 그들에게 자립의 기회를 뺏는 것이라고 생각했습니다. 단순히 일시적인 굶주림에서 벗어나는 것이 아니라 그들이 장기적으로 안정된 삶을 살 수 있도록 적극적으로 해결하려 했습니다. 결국 유누스 총재의 노력으로 1억이 넘는 가난한 사람들이 무담보 소액대출을 통해 가난의 굴레에서 벗어날 수 있었습니다. 이 공로를 인정받아 유누스 총재는 1984년 막사이사이상, 1987년 방글라데시의 독립기념일상, 1994년 세계식량상을 수상했고 1995년에는 아시아위크지가 뽑은 ‘위대한 아시아인 20인’에 선정되었으며, 2006년에는 노벨평화상, 서울평화상, 마더테레사상 등을 수상했습니다. 이 책은 가난이 개인적인 것이 아닌 사회 전체의 문제라는 인식의 전환을 안겨준 유누스 총재의 이야기를 그려내고 있습니다. 유누스 총재가 살아온 삶을 통해 누구나 희망을 꿈꿀 수 있고 나눔의 기쁨을 느낄 수 있습니다. 이 책의 마지막 장을 넘기는 순간에도 가난 없는 세상을 실현하기 위한 유누스 총재의 노력은 계속 이어지고 있습니다. 우리 모두가 인간답게 살아갈 수 있는 권리와 가난한 사람들을 위한 것이 진정 무엇인지에 대해 되새겨보는 기회가 될 것입니다.
진짜 진짜 재밌는 과학 그림책
부즈펌어린이 / 리즈 마일즈 지음, 김은영 옮김, 김태우 감수 / 2016.07.27
24,000원 ⟶ 21,600원(10% off)
부즈펌어린이창작동화리즈 마일즈 지음, 김은영 옮김, 김태우 감수
진짜 진짜 재밌는 그림책 시리즈. 어린이들이 가장 궁금해 하는 곤충, 식물, 동물, 인체, 우주, 환경 등 세상의 모든 과학 지식을 생생하고 인상적인 일러스트와 함께 소개한다. 지구의 탄생에서부터 오늘날까지, 작은 생물이 살고 있는 흙 속에서부터 거대한 우주에 이르기까지, 이 세상을 과학 지식을 통해 탐구한다. 지구가 처음 탄생한 순간부터 오늘날에 이르기까지, 지구에 어떤 일이 일어났고, 어떤 동식물들이 살다 갔는지 알 수 있다. 햇빛마저 닿지 않는 깊은 바다 속부터, 비행기로도 가볼 수 없는 멀리 있는 우주에 이르기까지, 우리가 가볼 수 없는 곳을 생생한 그림으로 보여준다. 흙 속의 아주 작은 생물이나 동물의 뱃속, 우리 몸속까지 마치 현미경으로 보듯 자세히 보여준다. 화석을 발굴하는 것에서부터 우주를 탐사하는 과정까지 자세히 보여주어, 과학자를 꿈꾸는 아이들에게 좋은 원동력이 될 수 있다. 지질학, 인체, 환경, 우주 등 어려울 수 있는 과학 주제를 아이들의 눈높이에 맞도록 쉽게 설명해주고, 큼직하고 사실적인 일러스트가 아이들의 호기심을 자극시킨다.1. 지질편 지구에는 어떤 생물이 살아왔을까? 화석은 어떻게 만들어질까? 공룡의 화석은 어떻게 발굴할까? 공룡이 살아있었을 때의 모습은 어떻게 알아낼까? 공룡은 어떻게 움직이고 생활했을까? 공룡은 왜 멸종되었을까? 기후는 어떻게 변해왔을까? 석탄은 어떻게 생겨났을까? 빙하는 세상을 어떻게 바꾸었을까? 산은 어떻게 만들어질까? 구석기시대 사람들은 어떻게 살았을까? 2. 식물편 식물은 어떻게 자라는 걸까? 식물의 잎은 어떤 일을 할까? 식물의 뿌리는 어떤 일을 할까? 꽃은 어떤 일을 할까? 식물은 어떻게 번식할까? 식물의 씨앗은 어떻게 이동할까? 씨앗은 어떻게 자랄까? 나무의 나이테는 어떻게 생길까? 숲은 어떻게 생겨났을까? 사막에는 어떤 식물이 살고 있을까? 연못에는 어떤 식물이 살까? 바닷속에는 어떤 식물이 살까? 어떻게 식물이 곤충을 잡아먹을까? 버섯은 왜 식물이 아닐까? 3. 곤충편 곤충의 몸은 어떤 구조일까? 곤충은 어떻게 뼈 없이도 살아갈까? 곤충은 냄새를 맡을 수 있을까? 곤충은 어떻게 날까? 곤충은 어떻게 자신을 지킬까? 곤충은 어떻게 먹이를 먹을까? 곤충은 어떻게 알을 낳을까? 애벌레는 어떻게 나비로 변할까? 개미는 어떻게 살아갈까? 꿀벌은 어떻게 살아갈까? 물속의 곤충은 어떻게 살아갈까? 사막의 곤충은 어떻게 더위를 견딜까? 4. 동물편 껍질이 있는 동물의 속은 어떻게 생겼을까? 거미는 왜 줄을 만들까? 물고기는 어떻게 숨을 쉴까? 개구리는 어떻게 숨을 쉴까? 뱀은 어떻게 사냥을 할까? 새는 어떻게 날 수 있을까? 새의 알 속은 어떻게 생겼을까? 코끼리는 어떻게 새끼를 낳을까? 초식동물은 왜 풀만 먹을까? 육식동물은 왜 사냥을 잘 할까? 낙타는 어떻게 더운 사막에서 살까? 북극곰은 어떻게 추위를 이겨낼까? 침팬지는 얼마나 영리할까? 고래는 왜 물고기가 아닐까? 어두운 곳에 사는 동물은 어떻게 사물을 볼까? 약한 동물은 어떻게 자신을 지킬까? 5. 인체편 혈액은 우리 몸에서 어떤 일을 할까? 우리 몸 속 뼈는 어떻게 생겼을까? 근육은 어떻게 움직일까? 음식은 어떻게 소화될까? 이는 어떤 일을 할까? 피부는 어떤 구조로 되어 있을까? 뇌는 어떤 일을 할까? 맛과 냄새는 어떻게 느낄까? 소리는 어떻게 들리는 걸까? 아기는 어떻게 생기는 걸까? 아기는 어떻게 태어날까? 6. 바다편 바다는 어떻게 만들어진 걸까? 바다는 해안선을 어떻게 바꿔놓을까? 바닷가의 동식물은 어떻게 살아갈까? 바닷새는 어떻게 살아갈까? 바다에는 무엇이 살고 있을까? 산호초는 어떻게 만들어졌을까? 배는 어떻게 발전해왔을까? 어부들은 어떻게 물고기를 잡을까? 바닷속은 어떻게 탐험할까? 바다는 어떻게 오염되고 있을까? 7. 환경편 공기는 어떤 역할을 할까? 오존층은 왜 필요할까? 지구는 왜 따뜻할까? 생물은 어떻게 서로 먹고 먹힐까? 동물은 왜 이동할까? 생물은 왜 연못으로 몰려들까? 열대우림은 어떤 곳일까? 사막과 초원의 환경은 어떻게 다를까? 흙은 어떻게 만들어졌을까? 흙 속에는 어떤 생물이 살까요? 강은 어떻게 만들어졌을까? 인간은 어떻게 환경을 오염시킬까? 벌거숭이 산을 어떻게 되돌릴까? 8. 우주편 태양계는 어떤 모습을 하고 있을까? 태양계의 행성들은 어떻게 다를까? 인간은 달에서 무엇을 탐사했을까? 우주왕복선은 어떻게 다시 지구로 돌아올까? 우주복에는 어떤 기능이 있을까? 우주정거장은 어떻게 만들었을까? 인간은 화성에서 무엇을 탐사했을까? 우주는 어떻게 관찰할까?《진짜 진짜 재밌는 그림책》 시리즈의 12번째 그림책! 세상의 모든 과학 지식을 그림책 한 권에! 《진짜 진짜 재밌는 과학 그림책》은 어린이들이 가장 궁금해 하는 곤충, 식물, 동물, 인체, 우주, 환경 등 세상의 모든 과학 지식을 생생하고 인상적인 일러스트와 함께 소개합니다. 지구의 탄생에서부터 오늘날까지, 작은 생물이 살고 있는 흙 속에서부터 거대한 우주에 이르기까지, 이 세상을 과학 지식을 통해 탐구해봐요! 도감보다 더 흥미롭고, 백과사전보다 훨씬 재밌다! 지구가 처음 탄생한 순간부터 오늘날까지, 작은 생물이 살고 있는 흙 속에서부터 거대한 우주에 이르기까지, 이 세상을 과학 지식을 통해 알아보자! 우리들의 머릿속엔 매일매일 새로운 질문이 떠오르지요. 무엇이든 궁금하고 알고 싶은 호기심은 가장 소중한 보물이랍니다. 갖가지 도구를 만들고, 기술을 발전시키고, 땅을 파고, 하늘을 날고, 깊은 바닷속과 우주까지 거침없이 들어가 탐험한 이유가 인간의 호기심 때문이니까요. 하지만 우리가 보고 듣고 맛보고 만지며 알 수 있는 사실에는 한계가 있지요. 아무리 눈이 좋은 친구라도 흙 속의 작은 생물을 볼 수는 없을 거예요. 돋보기로 들여다봐도 동물의 뱃속이나 우리 몸의 혈액이 흐르는 모습은 보이지 않지요. 드릴로 땅을 뚫어도 지각 아래까지 뚫긴 어렵고, 아무리 좋은 비행기를 타도 우주까지 닿을 수 없어요. 보이지 않는다고, 닿지 않는다고 궁금증만 품은 채 알아내길 포기해야 할까요? 다행히 조금만 눈길을 돌려보면 금세 답을 찾아낼 수 있답니다. 호기심이 넘치는 과학자들이 아주 많은 것들을 찾아내고 또 설명해 주었거든요. 『진짜 진짜 재밌는 과학 그림책』 속에는 그 지식들이 들어있어요. 자, 이제 우리 몸을 이루는 아주 작은 세포부터 드넓은 우주에 펼쳐진 거대한 은하의 모임까지, 우리를 둘러싸고 있는 여러 생물과 모든 환경이 보여주는 재미있는 세계를 탐험해 봐요. 모든 페이지를 다 넘기고 나면 머릿속 물음표가 느낌표로 바뀌어 있을 거예요. ▣ 이 책의 특징 1. 지구가 처음 탄생한 순간부터 오늘날에 이르기까지, 지구에 어떤 일이 일어났고, 어떤 동식물들이 살다 갔는지 알 수 있어요. 2. 햇빛마저 닿지 않는 깊은 바다 속부터, 비행기로도 가볼 수 없는 멀리 있는 우주에 이르기까지, 우리가 가볼 수 없는 곳을 생생한 그림으로 보여줘요. 3. 흙 속의 아주 작은 생물이나 동물의 뱃속, 우리 몸속까지 마치 현미경으로 보듯 자세히 보여줘요. 4. 화석을 발굴하는 것에서부터 우주를 탐사하는 과정까지 자세히 보여주어, 과학자를 꿈꾸는 아이들에게 좋은 원동력이 될 수 있어요. 5. 지질학, 인체, 환경, 우주 등 어려울 수 있는 과학 주제를 아이들의 눈높이에 맞도록 쉽게 설명해줘요. 6. 큼직하고 사실적인 일러스트가 아이들의 호기심을 자극시켜요.
성경 스펙트럼
오르도스북스 / 김예환 (지은이) / 2023.02.10
14,500
오르도스북스소설,일반김예환 (지은이)
‘삼일교회’ 성도들과 ‘유튜브 바이블스쿨’ 구독자들이 참여하여 입소문이 난, 다각도로 성경을 맛보는 성경 종합 활동북이다. 각 과의 QR코드를 통해 영상 강의를 시청할 수 있으며, 강의 내용 요약은 물론 각 과에서 제시하는 통독과 필사를 수행할 수 있도록 ‘성경 읽기표’와 ‘필사 노트’가 제공된다. 이해를 돕기 위한 지도와 표 또한 수록되어 있다. 누구라도 혼자 교재와 영상 강의 통해 구속 역사의 흐름을 따라 통독과 필사를 할 수 있으며, 이 과정을 통해 성경의 맥이 꿰뚫어질 뿐 아니라 성경 전체를 통독하고 필사한 것 같은 만족감을 누릴 수 있을 것이다.서론 가깝고도 먼 성경 6 1화 성경적 세계관 8 2화 가나안으로 13 3화 이집트 탈출기 19 4화 광야에서 26 5화 정복 전쟁 (상) 37 6화 정복 전쟁 (하) 42 7화 왕국의 탄생 48 8화 솔로몬 리스크 57 9화 왕국의 분열 59 10화 북이스라엘의 멸망 65 11화 남유다의 멸망 70 12화 포로 귀환 78 13화 페르시아 시대 82 14화 헬라 시대 91 15화 마카비 혁명 92 16화 팍스 로마나 106 17화 하나님의 아들 108 18화 십자가의 부활 115 19화 전파되는 복음 121 20화 박해와 승리 134★ 스타 강사 현승원이 반해 버린 성경 학습법! 성경 스펙트럼의 가이드를 따라 읽고, 필사하고, 강의를 들으며 성경을 통독한다면 그 어떤 방법보다 빠르고 효과적인 방법으로 성경의 전반적인 흐름을 파악하실 수 있을 것입니다. _현승원(현승원TV) ★ 성경 스펙트럼은 이런 분들을 위한 책입니다! 1. 성경 전체를 통독하기에는 절대적으로 시간도 의지도 부족한 사람 2. 통독하면서 성경 필사도 하고 싶은 사람 3. 성경의 맥을 잡고 그 배경을 이해하고 싶은 사람 ★ 성도들의 모든 니즈를 한 권에 담은 기적의 성경 학습법, 성경 스펙트럼! 1. 먼저 각 과의 QR코드를 통해 15분 내외의 영상 강의를 시청합니다. 강의를 통해 성경의 맥을 잡고 그 배경을 이해할 수 있습니다. 2. 이후 영상 강의에서 제시하는 핵심 본문을 읽고 필사합니다. 꼭 필요한 내용만 간추렸기에, 이를 통해 성경 66권을 통독하고 필사한 듯한 만족을 누릴 수 있습니다. 3. 강의 요약은 물론 각종 지도와 표를 통해 성경을 더욱 풍성히 이해할 수 있습니다. ★ <유튜브 바이블스쿨>과 함께 통독하고 필사하는 올 라인(All-line) 성경 종합 활동! 총 20과로 구성되어 있으며, 1과씩 20주 혹은 2과씩 10주로 셀프 학습이 가능합니다. ★ 소그룹, 목장, 교구, 교육부서(청소년)를 위한 맞춤형 성경 종합 활동, 성경 스펙트럼! 교회 소그룹에서, 교구에서, 청소년 부서에서 함께 진행할 수 있습니다. <성경 스펙트럼>은 ‘삼일교회’ 성도들과 ‘유튜브 바이블스쿨’ 구독자들이 참여하여 입소문이 난, 다각도로 성경을 맛보는 성경 종합 활동북이다. 각 과의 QR코드를 통해 영상 강의를 시청할 수 있으며, 강의 내용 요약은 물론 각 과에서 제시하는 통독과 필사를 수행할 수 있도록 ‘성경 읽기표’와 ‘필사 노트’가 제공된다. 이해를 돕기 위한 지도와 표 또한 수록되어 있다. 누구라도 혼자 교재와 영상 강의 통해 구속 역사의 흐름을 따라 통독과 필사를 할 수 있으며, 이 과정을 통해 성경의 맥이 꿰뚫어질 뿐 아니라 성경 전체를 통독하고 필사한 것 같은 만족감을 누릴 수 있을 것이다. 스타 영어강사이자 11만 구독자를 보유한 현승원 대표를 비롯한 수천 명의 크리스천들이 이미 성경 스펙트럼의 놀라운 학습법을 경험하였으며, 현재도 많은 성도들이 성경 스펙트럼을 통해 새로운 성경 공부의 기쁨을 경험하고 있다. <성경 스펙트럼>은 포스트 코로나 시대에 한국 교회 성경 교육 프로그램의 뉴 노멀(New Normal)이 될 것이다. 개인뿐 아니라 소그룹, 목장, 교구, 청소년 부서에 이르기까지 적극 활용해 보기를 추천한다. 성경의 이야기는 에덴에서부터 시작됩니다. 현대인들은 에덴을 마치 동화 속 상상의 나라쯤으로 생각하곤 하지만, 성경은 처음부터 끝까지 일관되게 모든 이야기들이 특정 지역과 특정 사람들의 사건임을 강조하고자 합니다. 성경 스스로 역사성을 드러내고 있다는 말입니다._1화 성경적 세계관 중에서 이삭의 삶은 예수님과 많이 닮아 있습니다. ①기적적인 출생(동정녀 탄생), ②아버지의 말씀에 순종하여 모리아 산으로 올라간 행동(십자가를 지고 골고다로 올라간 예수), 그곳에 준비된 ③하나님의 어린 양(몸소 속죄양이 되신 예수) 등 이삭 이야기 곳곳에는 예수님을 연상하게 하는 지점들이 많습니다._2화 가나안으로 중에서
만성신부전증은 자연치유 된다
왕의서재 / 조병식 지음 / 2017.03.10
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왕의서재건강,요리조병식 지음
만성신부전증은 말 그대로 신장이 손상돼 정상적인 신장 능력이 감소한 상태, 신장 사구체가 회복 불가능한 상태까지 파괴돼 생기는 질환이다. 하지만 만성신부전증은 초기에 별다른 증상이 없다. 대부분의 만성신부전 환자들이 4단계에 이르렀을 때야 자기 병을 알아차리게 된다. 만성신부전을 부르는 원인질환은 1위가 당뇨, 2위가 고혈압, 3위가 만성신장염이다. 따라서 만성신부전증을 치유하려면 증상을 완화하거나 합병증을 방지를 위해 먹는 약에서 벗어나 대사기능 개선, 혈액 정화, 염증 치료 등으로 원인질환을 다스려야 한다고 저자는 말한다. 다른 한편, 땀과 피부로 요산이 배출되도록 운동, 반신욕과 족욕, 풍욕, 주열치료를 하고, 아미노산을 사용한 영양요법을 시행할 것을 권하고 있다.프롤로그 _현대 의학이 포기한 불가능을 가능으로 _4 1장. 당신의 콩팥은 안녕하십니까? 신장(콩팥), 내 몸속의 생명 필터 _15 할 일 많은 콩팥, 잘 걸러져야 건강하다 신장의 핵심조직, 사구체와 사구체 주머니 콩팥이 보내는 신호를 알려면 소리 없이 다가오는 병, 암보다 무서운 만성신부전증 _24 당신의 습관이 신장을 병들게 한다 _30 대사질환을 앓고 있다면 예비 만성신부전증 환자 _35 건강한 콩팥을 유지하려면 약을 버리고 몸을 바꿔라 _40 2장. 삶의 질을 떨어뜨리는 만성신부전증, 정말 회복 불가능한가? 만성신부전, 더 나빠지길 기다려야만 하나요? _49 말기 신부전 치료, 결국 투석밖에 다른 방법이 없는가? _53 만성신부전의 3가지 주요 원인과 회복 가능성 _58 내가 이 병에 걸린 이유가 대체 뭐죠? 만성신부전을 일으키는 제1 원인 당뇨병과 당독소(AGEs) 자연치유로 당뇨를 만든 습관을 잡다 고혈압 환자가 신부전 환자가 되는 이유 만성신부전의 두 번째 원인, 고혈압 사구체신염에서 신부전증으로 피로를 느끼지 못하는 남자 만성신부전을 일으키는 또 다른 요인들 _79 루푸스신염, 자연치유를 위해 호주에서 한국으로 고기를 밥보다 좋아한 통풍 환자 병원 치료의 한계, 자연치유로 가능한가? _89 3장. 침묵의 병, 답은 자연치유에 있다 만성신부전은 자연치유 된다 _99 자연의원 2015~2016년 치료통계 투석 중인 환자도 좋아질 수 있다 신장 청소로 사구체에 혈액을 통하게 하다 _110 혈관을 청소하고 혈액을 정화하라 신장을 청소하는 3가지 물질 땀과 피부로 요산을 배출하라 영양요법으로 사구체 세포를 재생하라 _122 세포재생을 위해 음이온이 필요하다 _133 자연치유의 1차 조건은 습관 변화 _138 100일, 나를 바꾸는 시간 제대로 실천하며 스스로 낫는다 먹는 것이 관건. 챙겨 먹어야 할 음식과 피해야 할 음식 _148 신장 질환자는 어떻게 먹어야 할까? 단백질 섭취는 어떻게 해야 하나? 만성질환의 해결책, 해독.재생요법 _154 해독과 재생이란? 해독을 넘어 재생으로 해독?재생요법은 암도 치유한다 해독의 허와 실 자연치유에 관한 오해와 진실 _164 4장. 만성신부전을 이긴 사람들과 실패한 사람들 <자연치유에 성공한 사람들> 내 안의 의사를 깨우다 _169 20일 만에 13년간 먹던 약을 끊다 _176 투석의 공포에서 벗어나다 _181 만성신부전 말기 환자, 회복을 이야기하다 _188 만성신장병 3단계의 끝은 정상이다 _195 자연치유 6개월, 만성신부전증에서 벗어나다 _200 만성신부전증의 경계를 넘지 않다 _209 <자연치유에 실패한 사람들> 스트레스를 넘어야 한다 _215 곰탕 세 그릇에 무너지다 _219 생활 관리 없이 식품에만 의존해 다시 악화하다 _222 복합적인 문제로 발생한 때는 어려워요 _227 5장. 자연치유, 나를 바꾸는 시간 진정한 치유는 마음에서 시작된다 _233 약 대신 내 몸의 신호에 귀 기울이기 _239 해독 · 재생요법과 씨앤알의 탄생 _243 왜 산으로 왔나 _246 자연치유아카데미와 자연의원 프로그램 _252‘사구체 모세혈관에 혈액이 통하게 하고, 세포에 충분한 산소와 영양소를 공급하는 것이 치유의 열쇠!’ 한국의 대표적인 자연치유 의사가 ‘만성신부전증은 자연치유 된다’는 주목할 만한 내용을 들고 나왔다. 만성신부전증은 현대 의학도 치료를 포기한 질병이라 더욱 눈길을 끈다. 현대 의학에서는 한번 나빠진 신장(콩팥)을 두고 ‘복원 불가능한(irreversible)’ 것, ‘불가역적(不可逆的)’인 것이라고 말한다. 그래서 사람들에게 만성신부전은 다시 회복될 수 없는 병으로 알려졌다. 상태가 나빠져서 말기가 되면 신장이식이나 투석 외엔 방법이 없다고 한다. 그럼 병원에서는 어떤 치료를 할까? 일반적으로 심혈관질환 등 합병증을 치료하는 게 주다. 당뇨병, 고혈압, 빈혈, 신경증 등의 치료로 신장 기능 악화를 막는 일이 최선이다. 한마디로 현대 의학의 만성신부전 치료란 만성신부전 자체가 아니라 동반되는 심혈관질환이나 합병증의 치료라고 할 수 있다. 만성신부전은 이제 우리나라 전체 성인 7명 중 1명이 앓고 있을 정도로 흔한 병이 됐다. 또 국내 만성신부전 환자는 매년 10% 이상 큰 폭으로 증가하고 있다. 만성신부전증의 사망률은 합병증 탓에 높은 편이다. 만성신부전증을 진단받은 100명이 10년이 지나면 8명 정도에서 투석이나 이식이 필요한 말기 환자로 진행하며 나머지 92명 중 대략 65명 정도에서 심뇌혈관 합병증이 나타나 일부 치명적인 결과를 일으키기도 한다. 만성신부전의 사망률은 인구 10만 명당 6.6명이며, 이것은 유방암 4.4명, 자궁암 2.4명에 비해 높은 수치다. 암 환자의 5년 평균 생존율이 65%인데, 당뇨병을 앓고 있는 투석 환자의 5년 생존율은 40%밖에 되지 않는다. 만성신부전증은 어떤 병인가? 만성신부전증은 말 그대로 신장이 손상돼 정상적인 신장 능력이 감소한 상태, 신장 사구체가 회복 불가능한 상태까지 파괴돼 생기는 질환이다. 콩팥은 혈압 조절, 혈액 생성, 뼈를 강화하는 호르몬 생성 등의 기능이 있어, 만성신부전에 이르면 단순히 콩팥만의 문제로 국한되지 않는 점이 큰 문제다. 만성신부전에서 중요한 수치는 사구체여과율이다. 정상적인 사구체여과율은 90~120mL/min으로, 평균 100mL/min을 정상수치로 본다. 보통 ‘신장 기능이 몇 % 남았다’라고 말하는데, 사실 이는 퍼센티지가 아닌 분당 여과율을 의미한다. 신장병은 다섯 단계로 분류된다. 사구체여과율 90mL/min이 1단계, 89~60mL/min이 2단계, 59~30mL/min이 3단계다. 그리고 30mL/min 이하로 떨어진 4단계부터 만성신부전 판정을 받는다. 수치가 14mL/min 이하로 떨어지면 5단계로, 이때는 당장 투석과 이식이 필요한 말기 상태를 가리킨다. 대부분의 만성신부전 환자들이 4단계에 이르렀을 때야 자기 병을 알아차리게 된다. 만성신부전증은 초기에 별다른 증상이 없다. 콩팥 기능이 50%까지 상실될 때까지도 별다른 증상이 없어 ‘침묵의 병’으로도 불리는 게 신장 질환이다. - 만성신부전증은 어떻게 자연치유 되나 만성신부전을 부르는 원인질환은 1위가 당뇨, 2위가 고혈압, 3위가 만성신장염이다. 만성신부전증을 치유하려면 증상을 완화하거나 합병증을 방지를 위해 먹는 약에서 벗어나 원인질환을 다스려야 한다. 그러지 않으면 병은 나빠질 뿐이고 약을 먹어도 합병증은 오게 된다. 당뇨와 고혈압의 경우 약을 먹지 않고도 혈당과 혈압을 조절 가능한 상태로 만들어야 한다. 그러려면 대사기능 개선, 혈액 정화, 염증 치료를 해야 한다. 만성신부전증의 원인 중 10% 이상 되는 사구체신염, IgA사구체신염, 신증후군, 루푸스 등의 자가면역질환 역시 근본적으로 치료해야 한다. 약을 끊고 몸을 바꿔라! “당뇨, 고혈압약을 장복하면 반드시 몸 한구석에 손상이 생긴다는 내용을 읽고 무릎을 쳤습니다. 약은 증상을 당장에 완화하는 효과가 있을지 몰라도 결국은 합병증을 일으킨다는 말이 가슴에 와 닿았어요.” 13년간 당뇨를 앓다가 합병증으로 만성신부전 4기 판정을 받은 이유희(67세) 씨의 말이다. 크레아티닌 2.51, 사구체여과율 23.4, 단백뇨 2+, 헤모글로빈 10.6이던 수치는 자연치유 3개월 뒤엔 사구체여과율이 7, 다시 3개월 뒤엔 2.1이 올랐다. 고혈압과 당뇨병부터 암까지 대부분 만성질환의 원인은 노폐물, 독소와 스트레스로 인한 순환장애와 세포파괴, 영양 불균형에 있다. 따라서 이 원인을 잘 다스리면, 고혈압과 당뇨병부터 심혈관질환, 암까지 다 자연치유할 수 있다. 만성신부전증에도 똑같은 치료법이 적용된다. - 신장 청소로 사구체에 혈액을 통하게 하라 만성신부전증을 자연치유 할 때 핵심은 혈액이 통하지 않는 사구체 모세혈관에 혈액이 통하도록 하는 것이다. 신장이 본래 기능을 할 수 있도록 돕는 일이다. 그러기 위해서는 신장 청소, 즉 혈관 청소가 필요하다. 신장 청소란 곧 사구체 청소를 의미하는데, 모세혈관에 쌓인 기름때, 요산, 요소, 중금속을 제거하면 혈액순환이 개선되고 사구체를 살릴 수 있다. 사구체 모세혈관의 청소는 ‘킬레이션 요법’을 사용한다. ‘킬레이션’이란 혈관과 세포의 유해물질을 화학적으로 결합하게 한 뒤 몸 밖으로 배출하는 방법이다. 저자는 EDTA라는 합성아미노산 대신 음이온을 극대화한 식품을 쓴다. 그 밖에 타닌과 초산을 신장 청소에 적용한다. 실천습관으로는 땀과 피부로 요산이 배출되도록 운동, 반신욕과 족욕, 풍욕, 주열치료를 한다. - 영양으로 세포를 재생한다 신장 청소로 사구체에 혈액을 통하게 했다면 영양요법으로 사구체를 재생해야 신장 기능이 회복될 수 있다. 세포의 원료가 되는 영양소는 다양하지만, 아미노산, 미네랄, 그리고 오메가 지방산이 핵심이다. 만성신부전 환자들에겐 단백질이 아닌 아미노산이 필요하다. 아미노산을 사용한 영양요법은 만성신부전 환자의 세포재생뿐 아니라 빈혈과 저알부민혈증 치료를 위해서도 필요하다. 현대 의학은 영양요법을 제대로 하는 대신 빈혈 환자에겐 조혈 호르몬주사를 놓거나 철분제를 먹게 한다. 이것은 역시 일시적인 효과에 그치고, 장기적으로는 부작용을 낳는다. - 63% 호전율, 32명의 임상 기록 이 책은 2년 동안 자연치유아카데미와 자연의원에서 한 달 이상 치료한 만성신부전증과 신장 질환자 82명을 대상으로 자연치유를 실천한 결과를 담고 있다. 이 중에서 근거를 높이려고 만성신부전증과 그 전 단계인 만성신장병 3단계인 환자 중에 석 달 이상 치료를 계속한 32명을 대상으로 통계를 냈다. 저널과 논문을 찾아봐도 만성신부전증에 관련한 치료통계를 찾아볼 수 없어 나름대로 기준을 마련해서 통계를 내어본 것. 다소 부족한 점이 있겠지만, 근거를 마련하기 위해서 온 힘을 기울였다. 예컨대 자연치유의 호전율을 볼 때 5단계의 경우는 사구체여과율이 1이라도 좋아지기가 어려우므로 1이라도 좋아지면 호전 기준에 넣었고, 4단계와 3단계는 사구체여과율이 3 이상, 6 이상 좋아져야 호전 기준으로 잡았다. 원인별, 단계별로 또 전체 호전율 통계를 내고, 입원 시와 외래 관리 시에 호전율 차이도 있어 이것도 반영했다. 결과는 현상 유지를 포함했을 때 63%가 호전됐다.고혈압과 당뇨병부터 암까지 대부분 만성질환의 원인이 노폐물과 독소, 스트레스로 인한 순환장애, 세포파괴, 영양 불균형에 있으므로, 이 원인을 잘 다스리면, 고혈압과 당뇨병부터 심혈관질환, 암까지 다 자연치유 할 수 있다고 했다._ 프롤로그 만성신부전증은 초기에 별다른 증상이 없다. 콩팥 기능이 50%까지 상실될 때까지도 별다른 증상이 없어 ‘침묵의 병’으로도 불리는 게 신장 질환이다. 대부분 말기에 이르러서야 피곤하거나 붓거나 하는 증상이 나타난다._ 당신의 콩팥은 안녕하십니까? 현대 의학에서는 만성신부전증을 치료한다고 할 때 일반적으로 심혈관질환 등 합병증을 치료하고 당뇨병, 고혈압, 빈혈, 신경증 등의 치료로 신장 기능 악화를 막는 일이 최선이다._ 당신의 콩팥은 안녕하십니까?
이유있는 바리스타
커피비평가협회 / 박영순, 박서영, 최우성, 김태환, 양신철 (지은이) / 2019.01.07
29,000
커피비평가협회건강,요리박영순, 박서영, 최우성, 김태환, 양신철 (지은이)
바리스타가 기본적으로 해야 할 기술과 동작을 소개했고, 왜 그런 행동을 해야 하는지 이유를 밝한다. 이 책을 통해 바리스타가 알아야 할 지식과 기술의 범위가 어디까지이며, 그 깊이는 어느 정도가 돼야 하는지를 알 수 있을 것이다. 이 점에서 제목을 '이유 있는 바리스타'로 정했다.1장. 바리스타 1. 바리스타란 무엇인가? 바리스타라면 해야 할 10가지 수행능력 바리스타 자격증이 필요하지 않은 이유. 2. 바리스타가 갖추어야 할 4가지 덕목. 바리스타는 단순히 커피를 추출하는 사람들이 아니다. 커피에 친절을 담지 못하는 바리스타는 떠나라! 3. 바리스타 기술, 무엇부터 익힐까? 바리스타의 첫걸음 ‘에스프레소 추출과 우유 스티밍’ 에스프레소 머신과 그라인더를 지배하라. Note 1. 바리스타 선서(Oath of Barista) 2장. 에스프레소 1. 에스프레소라는 용어는 어디에서 왔을까? ‘빠르다’는 뜻일까, ‘짜내다’는 뜻일까? 특급우편처럼 오직 한 사람을 위한 에스프레소. 2. 에스프레소가 되기 위해 갖추어야 할 조건. 에스프레소를 만들 때 끓는 물은 안 된다. 1평방인치에 입자 26개가 들어갈 크기로 커피를 분쇄하라. 3. 에스프레소와 드립 커피는 무엇이 다를까? 에스프레소는 온도가 떨어짐에 따라 산화하는 휘발성 물질이 많다. 에스프레소에는 카페인이 덜 혹은 많이 들어 있을 것이라는 믿음. 4. 에스프레소 한 잔의 구조 에스프레소 한 잔에 심장은 어디에 있는가? 크레마에 하얀 색의 물질이 생기면 어떻게 해야 할까? 5. 에스프레소를 뽑는다고 말하는 이유 레버식 에스프레소 머신의 작동 원리 에소프레소를 추출하자 마시는 ‘성급함’의 장점이란?. 6. 에스프레소를 잘 추출하기 위한 4가지 요소 향미를 만드는 원두-분쇄-기계-바리스타의 하모니 에스프레소 추출 속도로 눈치챌 수 있는 가루의 굵기 7. 에스프레소가 한 잔에 담기는 고단한 여정 원두에서 에스프레소 한 잔까지 15단계의 과정 탬핑-태핑-폴리싱의 정체와 존재 이유. 8. 크레마를 보면 에스프레소가 누구인지 말할 수 있을까? 에스프레소라면 반드시 크레마가 있어야 하는 이유, 설탕 한 스푼으로 에스프레소 품질을 알아보는 비결 9. 성분 과소 추출과 성분 과다 추출의 미학 추출된 에스프레소의 양을 보고 과소/과다추출을 판단하는 성급함 ‘무심’과 ‘집착’, 커피가루와 물의 사랑이야기 Note 2. 에스프레소 추출 변수(Parameters of espresso) 3장. 1. 물에 따라 커피 맛이 달라지는 이유 커피 한 잔에서 98%를 차지하는 물의 영향력 경수도 아니고 연수도 아닌 물이 커피에 필요하다. 2. 물의 순도를 측정하는 이유와 방법 물 순도 측정에 동원되는 ‘총용존고형물(TDS)’의 개념 수돗물을 쓸 때는 반드시 정수하라. 3. 원두의 상태에 따라 추출수의 온도를 다르게 하라. 신속하게 물을 끓이고 온도를 유지하는 머신이 좋은 이유 에스프레소 추출수의 온도는 섭씨 95도를 기준으로 삼는다. Note 3. 커피와 물 4장. 에스프레소 머신 1. 부품의 역할을 알아야 머신이 보인다. 머신의 스위치가 ‘0’이면 꺼지고, ‘1’이면 켜진다. 추출수가 나올 때 압력 게이지는 ‘9’를 나타내야 한다. 2. 머신을 뜯고 내부를 볼 줄 알아야 바리스타. 스팀 밸브가 새면 왜 전기소모가 많아질까? 머신의 가격을 좌우하는 ‘머신의 심장’ 보일러 3. 추출수의 온도를 스스로 설정하라 일체형 보일러 머신은 추출수의 온도를 수시로 체크하라 일체형 보일러 머신의 히터를 원할 때마다 작동시키는 법 4. 추출 압력은 모터에 연결된 펌프를 조작하라. 수시로 압력 게이지를 점검해야 하는 이유 추출 버튼을 누르고 게이지의 압력을 조절하라. 5. 추출 버튼마다 추출수의 양을 기억시켜라. 포터필터를 장착한 재 물의 양을 설정하라. 원두가 바뀌면 분쇄도가 변하니 물의 양도 바뀐다. 6. 머신 상태를 체크하는 8대 포인트 그룹의 예열 상태가 커피 맛을 망치는 불편한 진실 보일러에 공기가 차 있을 때 벌어지는 불편한 현상. 7. 머신의 청결 상태가 바리스타의 근면성을 보여 준다. 머신 아래 받침대에 물이 고이면 배수관을 체크하라. 알 세정제와 가루 세정제의 쓰임새가 어떻게 다를까? 8. 소모품 교체시기를 예측해야 진정한 바리스타 “상황이 발생하면 이미 늦은 것” 평소 일지를 작성하라. 바리스타 영역을 벗어나는 교체와 수리는 전문가를 불러라 Note 4. 하이엔드 에스프레소 머신(High-End Espresso Machine) 5장. 커피 그라인더 1. 바리스타에겐 머신보다 소중한 존재 ‘그라인더’. 그라인더에 따라 분쇄에 작용하는 힘이 다르다 그라인더의 성능은 얼마나 균일하게 분쇄하느냐에 달렸다. 2. 반자동 그라인더에만 있는 도저의 기능은 무엇일까? 조절판의 숫자를 큰 쪽으로 돌리면 굵게 분쇄되는 이유. 칼날의 회전속도는 모터의 주파수에 따라 달라진다. 3. 바리스타의 숙련도를 따지지 않는 자동 그라인더의 매력 포터필터에 담기는 커피의 양을 초 단위로 설정하는 간편함. 자동 그라인더에 장착된 다양한 버튼을 세팅하는 법. 4. 로스팅 정도에 따라 분쇄도를 다르게 세팅하는 이유. 커피가 볶일 때 어떤 현상이 벌어지나? 로스팅 과정에서 커피 성분들은 어떻게 변하는가? 5. 로스팅 정도에 따라 굵기를 어떻게 조정하나? 진하게 볶일수록 잘 부숴지고 미분이 많이 생긴다. 로스팅에 따른 맛을 기억하고 분쇄도를 맞춰라 6. 습도에 따라 커피 가루의 굵기를 달리해야 하는 이유. 원두가 분쇄되면 공기와 닿는 면적이 15배 이상 넓어진다. 에어컨과 제습기를 사용하는지에 따라 분쇄도를 조정하라. 7. 신선도에 따라 분쇄도를 달리 해야 하는 이유. 향미 성분들이 산화되지 않을수록 ‘신선한 커피’ 가스가 물의 흐름을 방해하지 않도록 굵게 분쇄하라. 8. 추출도구에 따라 분쇄도를 다르게 하는 이유. 드립용으로 분쇄해 에스프레소를 추출한다면 어떻게 될까? 커피에서 메시(Mesh)는 축구만큼이나 정교해야 한다. 9. 그라인더를 청소하려면 먼저 구조를 익혀라. 그라인더의 찌든 커피 가루가 향미를 망친다. 함부로 세제를 쓰면 사람이 다친다? Note 5. 성분 과소추출과 성분 과다추출(Under extraction & Over extraction) 6장. 우유 스티밍 1. 음료에 맞게 스팀피처를 골라 사용해야 하는 이유. 우유가 남지 않도록 정량을 측정해 사용하라. 차가운 피처와 따뜻한 피처를 각각 준비하는 센스. 2. 거품을 내기 위한 공기 주입의 한계온도 ‘섭씨 37도’ 스팀 완드인가, 스팀 노즐인가 용어를 명확히 하라. 포밍(foaming)은 수상스키를 타듯 경쾌하게 수행하라. 3. 우유를 스티밍할 피처가 차가울수록 좋은 이유. 수증기로 우유를 데우는 9단계의 노하우 아이스 커피용 우유거품을 스팀으로 만드는 비결 4. 스티밍을 통해 우유는 다시 태어난다. 온도와 표면장력, 기포 생성의 함수를 풀어라 온도가 너무 높으면 유단백질이 향미를 망친다. 5. 우유 사용의 첫 걸음은 신선도 확인. 시유와 가공유의 차이를 말할 수 있는가? 유당불내증을 겪는 고객에게 제공해야 할 우유는? 6. 칭찬받는 바리스타가 스팀 노즐을 청소하는 법 스팀 노즐의 팁을 분해해 찌꺼기를 제거할 줄 아는가? 치간 칫솔처럼 가는 솔이 필요한 이유. Note 6. 카푸치노(Cappuccino) 7장. 에스프레소 베리에이션 1. 에스프레소 추출 시간을 바꾸면 맛이 바뀐다. ‘베리에이션’이라는 용어는 어디에서 왔을까? 에스프레소 메뉴 중 ‘룽고 도피아’의 양이 가장 많은 이유. 2. 다양한 에스프레소 응용 메뉴 1) 아메리카노: 에스프레소와 물의 비율을 1 대 4에서 시작하라. 2) 카푸치노: 이탈리아 정통 카푸치노 한 잔이 150ml인 사연. 3) 카페라테: 도자기 잔에는 카푸치노, 유리잔에는 카페라테. 4) 플랫화이트: 호주가 원조인가, 뉴질랜드가 원조인가? 5) 카페 마키아토: 우유로 점을 찍어라. 6) 라테 마키아토: 에스프레소로 점을 찍어라. 7) 캐러멜 카페 마키아토: 에스프레소와 우유가 층을 이루게 하라. 8) 카페모카: 모카는 커피에서는 ‘초콜릿’, 제빵에서는 ‘커피’를 의미. 9) 카페 콘 파냐: 이탈리아 말로 “에스프레소에 크림을 넣다”는 뜻. 10) 카페 비엔나: 비엔나의 마부들이 마시는 ‘크림을 얹은 커피’. 11) 깔루아 커피: 커피, 사탕수수와 알코올을 만나다. 12) 아이스 에스프레소: 얼음을 만나 얼어붙은 에스프레소 13) 아이스 아메리카노: 물만으로도 부족해 얼음을 빠트리다. 14) 아이스 카페라테: 아메리카노에 물 대신 차가운 우유를 넣었다. 15) 아이스 카푸치노: 아이스 카레라테보다 맛이 진할 뿐 똑같다. 16) 블렌디드 카페모카: 아이스 카페모카와 같은데 굳이 이렇게 부르나. 17) 아이스 캐러멜 카페라테: 에스프레소를 얼음 위로 부어 층을 만들어라. 18) 아이스 캐러멜 카페 마키아토: 캐러멜 소스로 드리즐만 했을 뿐인데. 19) 아이스 카페모카: 에스프레소 양에 맞춰 초콜릿 소스를 조절하라. 20) 아이스 카페 콘 파냐: 차가울 때 왕성해지는 쓴맛을 크림으로 눌러라. 21) 아이스 카페 비엔나: 물을 넣어 ‘콘 파냐’보다는 연하고 부드럽게. 22) 아포가토: 에스프레소를 스푼으로 떠먹어야 제맛. 시럽 만드는 법: 설탕과 물의 비율이 1 대 1인가, 2 대 1인가? 크림 휘핑기 사용법: 피스톤을 분해해 찌꺼기를 제거할 줄 알면 하산하라. Note 7. 에스프레소(Espresso) 8장. 라테아트 1. 라테아트의 기원지가 세계적으로 곳곳에 있는 이유. 커피가 우유를 만나 330년 동안 일구어낸 성과 우유를 붓는 기술이 예술로 승화하다. 2. 완벽한 라테아트를 만들기 위해 필요한 3박자. 브루잉-포밍-푸어링의 종합예술 ‘라테아트’ 라테아트가 타락하면서 벌어지는 ‘기만’ 3. 라테아트의 완성도를 평가하는 6가지 지표. 반짝거릴수록 높은 점수를 받는 이유 모양보다 중요한 라테아트 향미의 품격 4. 우유 거품의 종류를 알고 라테아트에 임하라. 기본-웨트-드라이 폼의 쓰임새가 다르다. 쓸모 없던 거친 거품의 가치 재발견. 5. 라테아트를 위한 에칭과 푸어링의 세계 섬세하게 아트를 하려면 도구를 들어라 흔들수록 아름다워지는 라테아트의 면모 6. 에칭을 이용해 라테아트를 마치 그림처럼 그리자. 소스의 품질이 라테아트의 생명력을 결정한다 에칭 펜의 굵기가 빚어내는 아름다움의 차이 7. 마술처럼 그림을 떠오르게 하는 푸어링. 피처를 어깨높이까지 올리는 이유는 해보면 안다. 밀고 후퇴하고 전쟁용어 같은 푸어링의 기술들 Note 8. 라테아트의 과학. 9장. 핸드드립 1. 중력 이외에 그 어떤 힘도 작용하지 않도록 하라. 추출수의 온도에 따라 신맛과 쓴맛이 변한다 추출시간이 길어지면 맛이 바뀌는 이유 2. 불림과 물 붓기가 얼마나 커피의 맛을 다르게 할까? 불림은 모든 가루의 추출 출발점을 똑같게 만든다. 물줄기가 드리퍼 벽면에 닿지 않도록 하는 이유. 3. 드리퍼의 물리적 구조를 파악하고 향미를 추측하라. 드립추출을 만들어낸 독일의 ‘멜리타’ ‘멜리타’를 흉내 낸 일본의 칼리타 원추형 드리퍼의 원조 ‘고노’와 하리오 4. 드립에 사용하는 모든 도구를 예열하라. 도구가 빨리 식을수록 향미가 소실되는 안타까움. 가장자리가 마감된 종이필터를 굳이 접어야 하는 이유. 5. 드리퍼에 상관없이 추출을 똑같게 하는 이유. 드리퍼의 생김새가 맛에 끼치는 영향을 알아채는 비결. 드리퍼에 따라 분쇄도를 달리하는 경지에 오르기 위한 조건. 6. 물이 커피의 성분을 추출하는 메커니즘. 향미를 이끌어내는 일등공신 ‘세정’과 ‘확산’ 국가마다 제 각각인 커피추출 용어들 Note 9. 핸드드립에서 손맛이란? 10장. 커피 브루잉 1. 버큠포트 일본이 원리를 무시하고 잘못 붙인 명칭 ‘사이폰’ 스틱으로 젓는 이유와 작은 쇠구슬의 역할 2. 터키식 커피 제즈베인가, 이브릭인가? 모양이 다른 두 도구. 데미타스에 남은 커피 흔적으로 보는 ‘터키점’ 3. 모카 포트 크레마를 만들기 위한 모카 포트의 눈물겨운 노력 끓인 물을 쓰는 게 향미적으로 더 유익한 이유. 4. 콜드브루 콜드브루가 ‘속이 편한 커피’라고 불리는 이유, 교토방식과 토디방식의 차이점은 무엇일까? 5. 프렌치프레스 추출시간을 4분으로 맞추기 위해 분쇄도가 치른 대가. 필터를 눌러 추출을 마치기 전에 스푼을 사용하는 지혜 6. 융드립 융드립의 기원을 일본이라 하면 프랑스가 화낸다. 점드립만을 고집하는 게 바람직하지 않은 이유 7. 에어로프레스 조작은 쉬워 보이는데, 왜 향미조절이 어렵다는 것일까? 정방향이냐, 역방향이냐에 따라 커피 맛이 다른 이유. 8. 핀 드리퍼(베트남식 냉커피) 베트남에서는 왜 연유를 사용하는 메뉴가 탄생했을까? “핀커피는 쓸수록 좋다”는 말이 나온 이유를 설명할 수 있는가. 9. 케멕스 보기에만 좋은 것인가, 맛도 좋은 것인가? 케멕스 추출에서 침전물이 덜 생기는 이유. Note 10. “왜 내가 추출하면 이 맛이 안 날까?” 11장. 커피 산지 1. 브라질: 자신을 드러내지 않는 포용력으로 모든 블렌딩의 기본이 되다. 2. 콜롬비아: 일관된 균형감과 발랄함, 좋은 바디가 부드러움을 빚어내다.. 3. 멕시코: 다크 로스팅까지 자신을 불살라 에스프레소의 근간을 이루다. 4. 과테말라: 평생 그늘에서 은둔한 그대에게 풍성한 단맛과 향미를 주노라. 5. 파나마: 가난한 나라의 커피라 무시한 세상에 보란 듯 최상의 향미를 뽐내다. 6. 코스타리카: 낮엔 덥고 밤엔 서늘한 반전이 빚어내는 향미의 균형이라는 역설. 7. 엘살바도르: 파카스와 마라고지페의 운명적 만남이 낳은 파카마라의 강렬함. 8. 페루: 아마존의 정기를 받아 벨벳처럼 부드럽고 온순한 산미를 지니다. 9. 자메이카: 밀도가 낮은 블루마운틴에게서 미묘한 열대 향미를 이끌어내다. 10. 에티오피아: 발랄한 레몬과 은은한 살구의 향미를 DNA로 면면히 이어가다. 11. 케냐: 그늘에서 자라지 않아도 와인처럼 진한 향미를 선사하는 자연과 품종. 12. 르완다: 1000개의 언덕에 새겨진 인종분쟁의 아픔, 스페셜티커피로 승화하다. 13. 부룬디: 2000m의 고도, 기름진 토양, 풍부한 물, 어찌 향미를 가질 수 없으랴. 14. 인도네시아: 1만8000개 섬들만큼이나 다양하게 펼쳐지는 향미의 파노라마. 15. 인도: 후추, 정향, 카르다몸과 함께 자라나 향신료가 배인 ‘카레커피’가 됐을까? 16. 베트남: ‘로부스타의 천국’이라는 비아냥에 아라비카 재배로 반격을 개시하다. 17. 하와이: 한낮 그늘을 드리우는 코나의 하늘이 부여한 재스민과 딸기잼의 뉘앙스. 18. 예멘: 울퉁불퉁 못생긴 생두, 그러나 뚝배기보다 장맛인 향미 반전의 속 깊은 커피. 19. 탄자니아: 바나나 그늘아래 모처럼 쉬고 있는 킬리만자로의 표범을 떠올리다. 20. 온두라스 / 니카라과 / 파푸아뉴기니 / 우간다 / 짐바브웨 / 잠비아 박스 1: 루왁 커피는 그리움이다. 박스 2: 직접 무역(Direct trading)’이 어떻게 커피의 품질을 높인다는 것인가? Note 11. 커피 품종 연대기(A Chronology of Coffee variety) 12장. 로스팅과 맛 1. 과학 이성과 예술 감성의 접점 ‘커피로스팅’ 향미는 신이 정한다. 인간은 표현할 수 있을 뿐. 색깔, 향기, 소리로 로스팅 진행 정도를 파악하다. [아그트론 수치와 커피 맛] 2. 고가의 색도계가 반드시 필요하지 않은 이유. 같은 시간 같은 불로 볶아도 서로 다른 못 믿을 ‘색상’. 색도계는 일관된 로스팅을 위한 기준점을 제공하는 도구일 뿐. 3. 로스팅 8단계마다 실현되는 향미의 마술. 색상이 변하는 그 이상의 무엇이 있다. 다크로스팅에 다가갈수록 반사빛에 주목하라 [로스팅 색상과 특징] 4. 맛을 만들어내는 로스팅의 원리 생두를 불로 터트려야 비로소 거듭난다. ‘설왕설래’ 진하게 로스팅하는 진짜 이유, [진하게 볶으면 카페인이 많아질까?] 5. 날아가지 못한 이산화탄소가 벌이는 심술 ‘거친 맛’ 잔존한 이산화탄소는 추출을 위한 ‘필요악’인가. 커피가 많이 부풀수록 신선하다는 잘못된 선입견 6. 한 잔의 완성된 커피를 총평하는 커피테이스팅 생두의 품질만을 평가하는 커핑의 부족함을 메우다. 같은 산지라도 개성을 찾아내려는 테이스터의 집념 [테이스팅을 위한 지표들] 7. 로스팅 너머로 또 한 번 펼쳐지는 마술 ‘커피블렌딩’ 개별 원두의 향미를 모르고 일단 섞고 보는 무모함 복합미를 위한 헌정인가, 원가를 줄이려는 상술인가? [실전! 커피블렌딩] / [블렌딩 포인트와 산지] Note 12. 커피 로스팅 용어 13장. 커피테이스팅(Coffee Tasting) 1. 한 잔의 완성된 커피의 면모를 파악한다는 것. 생두의 품질을 평가하는 커핑만으로 부족한 이유 커핑보다 범위가 크고 근본적인 평가방식 ‘테이스팅’ 2. ‘CCA 커피포인트’가 85점을 넘으면 스페셜티 커피. 커피의 향미를 평가하고 묘사하는 커피테이스터 커피테이스터의 주관적 판단을 점수에 넣는 이유 3. 5대 지표가 서로 중복되지 않도록 배타적으로 평가하라. 아로마-산미-바디-향미-여운 등 5대 지표의 가치. 관능을 유발하는 화학적 원인물질은 무엇인가 4. 한 잔에 담긴 커피의 품질을 가늠하는 방법은 무엇일까? 맛의 좋고 나쁨을 도구로 측정할 수 있는 것인가 신맛과 단맛을 어떻게 조합해 평가해야 옳을까? 5. 좋은 커피의 향미는 타고 나는 걸까, 만들어지는 걸까. 와인처럼 커피의 향미에서도 중요한 ‘테루아의 가치’ 커피의 맛이 좋은 게 신의 은총이라고 말하는 이유 6. 커피의 향미를 제대로 묘사하기 위해 알아야 할 것 “밸런스를 갖춘 커피야말로 행복감을 준다”는 말의 의미 플레이버(Flavor)의 면모를 묘사할 때 동원되는 단어들. 7. 좋은 커피(Good coffee)는 쓴맛으로 우리를 괴롭히지 않는다. 독일 위험성이 큰 쓴맛을 인류만이 굳이 참고 삼키는 이유. 쓴맛이 관능을 부드럽게 매만지는 긍정적 감각이 되려면. 8. 신맛이 나야 고급커피가 될 수 있다는 어설픈 상술. 찌르듯 자극적인 신맛을 원두가 좋지 않다는 커피의 절규. 좋지 않은 신맛이 나타나는 4가지의 물리적-화학적 이유 9. 쓴맛과 떫은맛을 똑같이 취급하는 오류에서 벗어나라. 입을 마르게 하는 떫은 맛은 사실 맛이 아니라 자극. 떫은 맛을 유발하는 물질들과 이를 받아들이는 자세 Note 13. 커피 테이스팅을 위한 ‘가비(GABI)’ 14장. 커핑과 수율 1. 올바른 커핑을 위해 준비해야 할 이것저것. 커피 생두에 대해 관능평가를 하는 3가지 이유 까다로운 기준에 맞춰 샘플을 준비하는 당위성 2. 평가 절차마다 체크해야 할 지표에 집중하라. 커피가 식어갈수록 집중해야 할 지표들이 다르다. 지표마다 부여한 점수는 결과와 함께 과정도 봐라 3. 커핑의 지표마다 서로 다르게 점수 내는 법. 정성적-정량적 평가를 함께 하는 지표를 주목하라. 품질을 망치는 결점은 강도에 따라 감점을 달리하라. 4. 수율과 농도는 서로 차원이 다른 이야기. 커피 원두에서 얼만큼 성분을 빼냈느냐를 보는 ‘수율’ 5. 한 잔의 커피에 성분이 얼마나 들어 있느냐를 보는 ‘농도’ TDS를 계산하고 브루잉 차트를 볼 줄 알면 커피전문가? Note 14. 커피 향미 단어 15장. 커피 디저트 Coffee Desserts 1. 에스프레소와 화이트초코 판나코타 2. 아메리카노와 뉴욕치즈케이크 3. 카푸치노와 아몬드 비스코티 4. 카페라테와 오렌지파운드케이크 5. 플렛화이트와 캐러멜 견과류 타르트 6. 카페 마키아토와 아메리칸 쿠키 7. 라테 마키아토와 레몬마들렌 8. 캐러멜 카페 마키아토와 통밀쿠키 9. 카페 비엔나와 그리시니 10. 깔루아 커피와 티라미수 11. 아포카토와 브라우니 12. 핸드드립 커피와 스콘 Note 15. 커피디저트 용어 풀이 16장. 매장 관리 1. 매장 위생관리 1) 식품위생법 등 관련 법규 / 식품위생법 관련 용어 2) 세정제 사용 3) 홀 위생관리 4) 바리스타 개인 위생 수칙 2. 위생 관리를 위한 체크리스트 1) 개인 위생 2) 식품 안전 3) 식재료 보관 창고 4) 기타 장비 보관소 3. 커피매장 영업 준비 1) 시설 및 공간 2) 장비 및 기물 점검 3) 매장 배경 음악 4) 일일 체크 사항 5) 포스 시스템 점검 / 매장을 열기 위해 바리스타가 할 일 6) 매장 영업 마감 / 에스프레소 머신 청소 / 백 플러시 7) 포터필터 청소 순서 8) 식재료 재고 파악 9) 포스 마감 10) 보안 유지 및 안전 점검 4. 매장 기물관리 1) 기물 관리를 위한 체크리스트 - 세척 및 소독 / 보관 위치 및 상태 / 잔의 온도 5. 매장 안전관리 1) 안전 관리를 위한 체크리스트 - 전기 안전 / 소방 안전 / 기타 안전사고 /사고보상처리 6. 바리스타 자가진단 Note 16. 에스프레소 머신의 역사(History of Espresso machine) 17장. 고객 서비스 1. 고객서비스와 매너에 대한 이해 1) 바리스타의 서비스는 행복을 주는 것. 2) 바리스타의 서비스란 느껴지게 하는 것. 3) 서비스 품질이 곧 부가가치. 4) 바리스타가 지녀야 할 서비스 정신이란? 5) 바리스타의 태도에 고객에 대한 존경심이 담겨야 - 상황에 따른 인사말 6) 말하기 보다 들어주는 바리스타가 되라. - 바리스타가 가슴에 새겨야 하는 대화의 원칙 2. 커피음료 주문 받기와 계산 1) 메뉴 주문 받기 2) 계산 및 영수증 발급 3) 포스 시스템(Point of sales) 사용 3. 매장 정리정돈 1) 개점 전 체크리스트 2) 영업 중 체크리스트 3) 폐점 시 체크리스트. 4) 청결 및 위생을 위한 체크포인트 - 청결 유지를 위한 4대 수칙 5) 화장실 청소 6) 주방 청결관리 및 청소 4. 고객의 불평불만에 대응하기 1) 고객 불평의 종류와 원인 2) 불평 처리 방법 3) 고객 불만 일지 Note 17. 고객의 불평불만을 대하는 자세. 참고문헌 부록. 1. 바리스타 자격증 필기시험 기출 문제 2. 바리스타 자격증 실기시험 평가 사례. 바리스타는 모든 동작을 이해해야 한다.// 원리를 알아야 커피의 맛을 제대로 표현할 수 있다.// 맛있는 커피를 손님에게 대접하기 위해 바리스타는 무엇을 알아야 할까? 커피 원두를 적절한 굵기로 분쇄하고 정량을 재서 뜨거운 물로 적절한 시간 동안 성분을 추출해야 한다. 이 작업은 그라인더와 에스프레소 머신이 있으면 어렵지 않게 익힐 수 있다. 카푸치노와 카페라테는 다소 손기술이 필요하지만, 고도의 기술을 요구하는 것은 아니다. 바리스타 자격증을 취득하기 위해 고생하는 분들이 많다. 돈과 시간을 투자하고 공을 들여도 시험에 떨어지는 경우가 적잖다 보니 바리스타 자격증을 따 낸 과정은 제법 근사한 무용담이 되기도 한다. 자격증이 반드시 있어야 바리스타가 되는 것이 아니다. 그럼에도 바리스타 자격증이 주목을 끄는 것은 체계적으로 교육을 받을 수 있다는 기대감 때문이다. 더욱이 시험을 통과해 얻게 되는 자격증은 자랑스런 성과물이 아닐 수 없다. 책을 읽는 분들은 바리스타가 알아야 할 지식과 기술의 범위가 어디까지이며, 그 깊이는 어느 정도가 돼야 하는지를 알 수 있다. 바리스타가 기본적으로 해야 할 기술과 동작을 소개했고, 왜 그런 행동을 해야 하는지 이유를 밝혔다. 이 점에서 제목을 '이유 있는 바리스타'로 정했다. 1장에서 바리스타가 갖추어야 할 덕목과 직무 범위를 설명했다. 커피비평가협회가 만든 바리스타 선서는 바리스타라면 누구나 지녀야 할 다짐이 아닐 수 없다. '히포크라테스 선서'와 맥이 닿아 있는데, 바리스타가 추구해야 할 가치와 정신을 담았다. 2장과 3장은 에스프레소 추출과 커피의 맛에 큰 영향을 끼치는 물에 관한 내용이다. "크레마에 흰색 무늬가 생기면 어떻게 해야 하나" "왜 끓는 물은 추출에 좋지 않은가" "태핑을 권하지 않는 이유" 등 무심코 지나칠 수 있는 사안들을 끄집어내 일일이 이유를 밝혔다. 4장과 5장은 에스프레소 머신과 그라인더를 올바로 다룰 수 있도록 부품과 장치의 원리를 설명하는 데 중점을 두었다. "머신을 뜯고 내부를 볼 줄 알아야 바리스타이다" "스팀 밸브가 새면 왜 전기소모가 많아지는 것일까" '일체형 보일러의 히터를 바리스타가 원할 때 작동시키는 방법' '그라인더 칼날의 회전속도와 모터의 주파수의 관계' 등 바리스타라면 반드시 알아야 할 것들을 정리했다. 6장~8장은 우유 스티밍과 에스프레소를 기본으로 한 다양한 메뉴를 만드는 방법을 다뤘다. 바리스타 기술에서 난이도가 높은 것으로 꼽히는 우유 스티밍을 완성도 있게 수행하기 위해선 거품을 곱게 만들 수 있는 원리를 이해하는 것이 중요하다. 우유 성분의 무엇이 고운 거품을 내는 데 중요한 역할을 하는지를 알고, 동시에 온도가 끼치는 영향을 고려하면서 작업을 한다면 보다 빠르게 기술 습득의 목표를 달성할 수 있다. 9장과 10장은 에스프레소 머신을 사용하지 않고 커피를 추출하는 방법들을 소개했다. 흔히 '핸드드립'이라고 말하는 추출에서 저울과 초시계를 사용해 일관성을 높이는 방법을 권했다. 추출을 표준화하고 일관성을 높여야 사용하는 커피의 품질을 구별할 수 있다. 버큠포트(사이폰). 제즈베, 모카 포트, 콜드브루, 프렌치프레스, 융드립. 에어로프레스, 핀 드리퍼, 케멕스 등 9가지 도구를 사용하는 법을 상세하게 설명하고 역사와 원리도 풀어냈다. 11장 커피산지와 12장 로스팅과 맛은 커피를 추출하는 현장에서 바리스타가 알아야 할 기본을 다뤘다. 커피를 재배하는 25개 국 커피의 역사와 품종, 맛의 특징을 알 수 있다. 로스팅은 커피의 향미를 표현하는 출발점이다. 이에 대한 기본적인 이해 없이 커피 음료를 제대로 제조할 수 없다. 여기에선 로스팅의 많은 영역 가운데 추출과 관련된 변수들을 집중적으로 살폈다. 곧 출판될 '이유 있는 커피로스터'에서 보다 깊이 있는 내용을 자세하게 다룰 것이다. 13장과 14장은 커피의 향미 및 평가와 밀접한 관계가 있다. 제 아무리 멋져 보이는 음료라도 맛이 없으면 아무 소용이 없다. 커피의 맛을 제대로 살리기 위해선 수율과 농도를 맞춰야 한다. 한 잔에 담긴 커피의 향미가 좋은 지 나쁜 지를 알려면 테이스팅(Tasting) 법을 익혀야 한다. 다른 전문가들과 커피 맛에 대해 토론하고 싶다면 공통적으로 사용하는 향미 단어를 익혀야 하고, 향미 평가법도 익혀야 한다. 이에 대한 궁금증을 풀어줄 것이다. 15장 커피 디저트는 창업할 바리스타에게 특히 요긴한 내용이다. 커피 메뉴와 어울리는 디저트를 만드는 법과 향미적으로 어울리는 이유를 알기 쉽게 설명했다. 해외의 유명한 스페셜티 커피전문점들 중에서 커피만 파는 곳은 단 한 곳도 없다. 커피가 있는 곳에 반드시 간편하게 곁들일 디저트가 있다. 커피의 품격을 떨어뜨리지 않는 건강한 디저트, 맛있는 디저트를 소개했다. 16장과 17장은 커피 매장 관리와 고객 서비스에 관한 이야기이다. 바리스타가 민간자격증으로 운용되는 현 상황에서 상대적으로 소홀하게 여겨지는 부분이다. 위생과 안전, 친절은 매우 중요하다. 단적으로 말해, 바리스타가 국가자격증이 되면 출제 빈도가 많게 될 부분이다. 그만큼 바리스타가 작업하는 현장에서 중요하다는 의미이다. 끝으로, 부록에서 커피애호가라면 호기심을 가질 만한 커피의 역사를 연대기로 담았으며, 커피비평가협회가 운용하는 바리스타 필기 및 실기 시험을 소개했다. 그렇다고 이 책이 커피비평가협회가 운용하는 바리스타 자격증을 대비하는 시험서는 결코 아니다. 바리스타에 삶을 건 많은 분들이 알아야 할 이론과 기술을 체계적으로 정리하고, 왜 그런지에 대해 답을 주는 책이다.바리스타(barista)는 "볶은 커피 원두에서 성분을 추출해 한 잔의 완성된 커피음료를 제공하는 직업인"이다. 커피비평가협회(Coffee Critics Association; 이하 CCA)는 커피 분야에서 전문인을 △재배자(grower) △개발자(developer) △생두 품질 감별사(Quality-grader) △바리스타(barista) △로스터(roaster) △테이스터(taster) 등 여섯 부류로 나눈다. 이 기준에 따르면 바리스타는 커피 로스터가 볶은 커피 원두를 잘 선별해 그 원두가 지닌 긍정적 특성이 제대로 표현되도록 적정 수율에 맞게 커피를 추출하는 전문가이다. 에스프레소를 정의하면, '뜨거운 물에 압력을 가해 커피가루를 통과시켜 추출한 농축된 커피 음료(A concentrated coffee beverage brewed by forcing hot water under high pressure through coffee)'이다. 이 때 물은 끓고 있는 뜨거운 물(Boiling water)이어서는 안 되며, 압력은 7~10기압(atm) 또는 7~10바(bar)이어야 한다. 가루의 굵기는 파우더(분말) 보다는 굵으면서도 매우 가는(직경 0.2~0.3㎜) 상태이어야 하며, 주의할 것은 가루의 굵기가 일정해야 한다. 커피 가루의 굵기를 나타낼 때, '메시(mesh)'를 사용한다. 메시는 '가루의 입도측정에 쓰이는 채(sieve)의 구멍'을 뜻한다. 가로와 세로 각각 1인치(25.4㎟²)에 들어 갈 수 있는 입자가 1개인 크기라면 1메시이다. 30메시란 '25.4㎟에 30개의 구멍을 낼 수 있는 굵기의 입자'인 것이다. 에스프레소를 추출하기에 적절한 메시는 24~30이며, 30이상인 경우가 미분(파우더)이다. 에스프레소 한 잔을 추출하는 과정(Brewing process)을 '샷을 뽑는다(Pulling)'라고 표현한다. 이는 20세기 중반 선보인 레버식 에스프레소 머신(Lever espresso machine)에서 용수철이 장착된 피스톤을 움직일 때 핸들을 잡아 당기면서 에스프레소를 추출하던 동작에서 유래했다. 에스프레소 한 잔을 만들려면 포터필터의 바스켓에 커피가루를 7~9g(더블 샷의 경우는 14~18g)을 담든다. 탬핑은 40파운드(18kg) 가량의 힘을 가하는 것으로 충분하다. 커피가루를 평평하게 만들기 위해 탬퍼를 수직에서 누르고 뺄 때 그대로 빼거나 돌리면서 빼거나 하는 것은 바리스타의 취향에 따르는 것일 뿐 옳고 그름의 문제가 아니다. 수평을 맞추고 적절한 압력을 가한다면 다양한 스타일은 오히려 멋진 볼거리가 될 수 있다.
사금파리 한 조각 2
서울문화사 / 린다 수 박 (글), 김세현 (그림), 이상희 (옮긴이) / 2023.12.11
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서울문화사명작,문학린다 수 박 (글), 김세현 (그림), 이상희 (옮긴이)
우리 가족 인권 선언 1~4 세트 (전4권)
노란돼지 / 엘리자베스 브라미 지음, 에스텔 비용 스파뇰 그림, 박정연 옮김 / 2018.02.28
48,000원 ⟶ 43,200원(10% off)
노란돼지사회,문화엘리자베스 브라미 지음, 에스텔 비용 스파뇰 그림, 박정연 옮김
우리 가족 인권 선언 시리즈. 인권의 문제를 가족 안에서 겪을 수 있는 에피소드를 가지고 풀어낸 책이다. 딸, 아들, 엄마, 아빠 각자가 누릴 수 있는 15가지의 권리 목록이 나온다. 자식과 부모, 남자와 여자, 각자의 상황에 맞게 유쾌하면서도 생각거리를 전해 주는 권리 목록을 담았다. 익숙해있던 성역할을 비틀어보기도 하고, 당연하게 받아들였던 습관들에 대해 한 번 더 생각하게 한다. 또한 이 선언을 놓고 가족끼리 함께 토론하면서 우리 가족만의 새로운 권리 선언을 할 수 있도록 도와준다. 결국 딸도 아들도 엄마도 아빠도, 그저 한 사람의 인간으로 살아갈 수 있는 길이 무엇일지, 남녀가 함께 살아가는 데 불편함이 없으려면 어떠해야 할지 다양한 고민거리를 던져준다.1_딸 인권 선언 2_아들 인권 선언 3_엄마 인권 선언 4_아빠 인권 선언나답게, 너답게, 우리답게! 자신을 지키며 행복하게 살 수 있는 비법을 알려주는 우리 가족 인권 선언 시리즈! 엄마와 아빠, 형제와 자매, 온 가족이 함께 읽고 서로를 온전히 이해하는 책! 우리 가족 모두가 태어난 모습 그대로, 원하는 대로 살아가는 데에 가장 필요한 권리 목록을 담았습니다. 사람으로서 당연히 누려야 할 권리를 ‘인권’이라고 하지요. 이 권리는 특별한 사람한테만 있는 권리가 아니라 누구에게나 주어진 권리예요. 남자라고 해서, 여자라고 해서. 어린이라고 해서, 장애인이라고 해서, 동성애자라고 해서, 피부색이 다르다고 해서, 키가 작다고 해서, 뚱뚱하다고 해서, 독특한 기호가 있다고 해서 차별 받으면 안 되는 권리이기도 하지요. 는 이 인권의 문제를 가족 안에서 겪을 수 있는 에피소드를 가지고 풀어낸 책입니다. 딸, 아들, 엄마, 아빠 각자가 누릴 수 있는 15가지의 권리 목록이 나옵니다. 딸에게는 흐트러진 옷차림을 하고 까불 권리를! 아들에게는 눈물이 날 때 울 권리와 분홍색 옷을 입을 권리를! 엄마에게는 완벽하지 않아도 될 권리를! 아빠에게는 힘이 세지 않아도 될 권리를! 자식과 부모, 남자와 여자, 각자의 상황에 맞게 유쾌하면서도 생각거리를 전해 주는 권리 목록을 담았습니다. 익숙해있던 성역할을 비틀어보기도 하고, 당연하게 받아들였던 습관들에 대해 한 번 더 생각하게 합니다. 또한 이 선언을 놓고 가족끼리 함께 토론하면서 우리 가족만의 새로운 권리 선언을 할 수 있도록 도와줄 것입니다. 결국 딸도 아들도 엄마도 아빠도, 그저 한 사람의 인간으로 살아갈 수 있는 길이 무엇일지, 남녀가 함께 살아가는 데 불편함이 없으려면 어떠해야 할지 다양한 고민거리를 던져 줄 것입니다. [미디어 소개] ☞ 한겨레 2018년 3월 15일자 기사 바로가기 ☞ 경향신문 2018년 3월 8일자 기사 바로가기
난 이대로가 좋아
아이세움 / 이우창 그림, 김향금 글 / 2004.09.22
7,500원 ⟶ 6,750원(10% off)
아이세움유아놀이책이우창 그림, 김향금 글
덥수록 사자 머리 건이는 머리카락 자르는 일이 너무 싫다. 머리카락을 꼭 다듬어야 할까? 미용실에 가서 회전의자에서 신나게 놀다가도 머리를 자르려고 하면 도망쳐 버린다. 날이 갈수록 길어지는 건이의 머리카락. 건이도 슬슬 지저분한 머리가 거추장스러워진다. 머리깎기 싫어하는 아이의 심리를 재미있게 담아냈다. 3~6세 유아들의 생활 속 이야기를 담아 올바른 생활습관을 기르는데 도움을 주는 '생활그림책' 시리즈. 자신과 닮은 주인공들의 행동을 보면서 꼭 익혀야 할 생활습관들을 자연스럽게 배울 수 있다.남자랑 여자랑 짝이 돼서 추는 춤을 배웠어.건이는 혜수랑 짝이 되고 싶었는데, 철민이가 혜수랑 짝꿍이 되었어.건이는 남자 짝꿍이랑 춤을 추게 되었고.철민이가 놀렸어."건이 너 여자지? 그러니까 남자랑 춤추지."건이는 약이 바짝 올라 끙끙대다가짝꿍 발에 걸려 꽈당 엉덩방아를 찧었지 뭐야.-본문 중에서
Sing Sing 소프라노 리코더 연주곡집
음악세계 / 최인선 지음 / 2018.01.25
10,000원 ⟶ 9,000원(10% off)
음악세계소설,일반최인선 지음
동요·민요, 뉴에이지, 가요·Pop, 클래식, 애니메이션·O.S.T., 캐럴까지 다양한 장르의 곡들을 소프라노 리코더로 쉽고 재미있게 연주할 수 있는 곡집이다. 이중주를 수록하여 친구, 또는 선생님과 함께 연주하는 즐거움을 느낄 수 있다. 예쁜 일러스트를 삽입하여 흥미를 유발, 감성계발에 도움을 주고, 운지표를 수록하여 초보자도 쉽게 연주할 수 있다.동요·민요 열꼬마 인디언 4 간식송 5 올챙이와 개구리 6 호키포키 7 원숭이 8 아기 염소 9 예쁜 아기 곰 10 얼굴 찌푸리지 말아요 11 꼭 안아줄래요 12 상어 가족 14 과수원 길(2중주) 16 소나무(2중주) 18 뉴에이지 Song From A Secret Garden 19 Serenade To Spring 20 Stepping On The Rainystreet 21 할아버지의 11개월 22 Butterfly Waltz 23 Flying Petals 26 Kiss The Rain 28 학교 가는 길(2중주) 30 영화·애니메이션 Bibidi Bobbidi Boo 32 Nella Fantasia 33 City Of Stars 34 Someday My Prince Will Come 35 Beauty And The Beast 36 Amazing Grace 38 When You Wish Upon A Stars 39 Over The Rainbow 40 벼랑 위의 포뇨 41 언제나 몇 번이라도 42 이웃집 토토로 엔딩곡 44 Under The Sea 46 인디아나 존스 테마곡 48 스타워즈 테마곡 50 인생의 회전목마 52 The Entertainer 54 She 56 Summer 57 Moon River(2중주) 60 가요 · POP Isn't She Lovely 62 Fly Me To The Moon 63 OB-LA-DI, OB-LA-DA 64 Can't Help Falling In Love 65 제주도 푸른 밤 66 여름 안에서 67 여수 밤바다 68 너의 이미 70 수고했어, 오늘도 71 여행을 떠나요 72 벚꽃 엔딩 74 클래식 Eine Kleine Nachtmusik 77 송어 78 William Tell 79 축배의 노래 80 울게하소서 82 사계 중 ‘겨울’ 83 사랑의 인사 84 밤의 여왕 86 Minuet 88 Habanera 90 사계 중 ‘봄’(2중주) 90 캐럴 천사들의 노래가 93 크리스마스에는 축복을 94 White Christmas 95 징글벨 96 We Wish You A Merry Christmas 98 All I Want For Christmas Is You 100 저 들 밖에 한밤중에(2중주) 103 고요한 밤, 거룩한 밤(2중주) 104 기쁘다 구주 오셨네(2중주) 105 그 맑고 환한 밤중에(2중주) 106 ① 동요·민요, 뉴에이지, 가요·Pop, 클래식, 애니메이션·O.S.T., 캐럴까지 다양한 장르의 곡들을 소프라노 리코더로 쉽고 재미있게 연주할 수 있는 곡집입니다. ② 이중주를 수록하여 친구, 또는 선생님과 함께 연주하는 즐거움을 느낄 수 있습니다. ③ 예쁜 일러스트를 삽입하여 흥미를 유발, 감성계발에 도움을 줍니다. ④ 운지표를 수록하여 초보자도 쉽게 연주할 수 있습니다. ⑤ 방과 후 교실, 개인.그룹 레슨, 학원, 문화센터, 연주회등에서도 활용 가능합니다.
기린의 날개
봄개울 / 심예빈 (지은이), 이갑규 (그림), 이현아 (기획) / 2021.10.11
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봄개울창작동화심예빈 (지은이), 이갑규 (그림), 이현아 (기획)
윈터우즈 2
artePOP(아르테팝) / COSMOS 지음, 반지 그림 / 2018.03.07
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artePOP(아르테팝)소설,일반COSMOS 지음, 반지 그림
네이버 완결 웹툰 랭킹 1위에 빛나는 화제작 『윈터우즈』의 단행본. 오래전 연금술사에게 만들어진 ‘윈터우즈’와 동화 작가 지망생인 ‘제인 레이나’가 함께 살며 살아있다는 게 무엇인지 알아가는 이야기를 큰 축으로 한다.제인처럼 ‘반짝거리며 살아있다’는 것에 대하여 배우는 것을 조건으로 자신의 이야기를 들려주기로 한 윈터는 제인의 집에서 함께 살며 이전과는 다른 것들을 느끼고 배우기 시작한다. 제인이 소중히 여기는 것들을 보며 누군가에게 소중한 존재가 된다는 것을 궁금해하면서, 자신을 만들었던 주인님만을 위하여 행동했던 과거로부터 벗어나 자신을 위하여, 그리고 타인을 위하여 문밖으로 나서기 시작한다.Part 7 기억과 기록의 산물 005Part 8 소중한 것 041Part 9 변화 085Part 10 뜨겁고도 무거운 119Part 11 푸른 안개 속에서 길을 잃다 177Part 12 언제나 빛나는 별 237웹툰 독자들이 인정한 평점 만점의 명작 웹툰네이버 완결 웹툰 랭킹 1위에 빛나는 화제작!네이버 완결 웹툰 랭킹 1위를 기록하며 많은 웹툰 독자들에게 관심과 찬사를 받아온 『윈터우즈』가 단행본으로 출간됐다. 오래전 연금술사에게 만들어진 ‘윈터우즈’와 동화 작가 지망생인 ‘제인 레이나’가 함께 살며 살아있다는 게 무엇인지 알아가는 이야기를 큰 축으로 하는 이 웹툰은, 진짜 사람처럼 감정을 담기 위해 몇 번이고 다시 만들어졌지만 결국 실패작 취급을 당했던 윈터가 제인을 만나 변화해가는 과정을 담으며 독자들에게 ‘인간다움’과 ‘사랑’, 그리고 이로 인한 ‘변화’와 관련된 깊은 메시지를 던지며 큰 호응을 받았다. 윈터와 제인 주변에서 살아가는 다양한 캐릭터들을 보는 것 또한 이 웹툰의 묘미다. 안개 숲의 연쇄 살인마와 그를 사랑하는 한 여자, 윈터와 같이 연금술사에게 만들어진 앵무새, 이웃집에 사는 게이 커플 등이 그려내는 다채로운 생활상은 『윈터우즈』의 장르를 로맨스에만 한정되지 않게 만든다. 동화 같은 그림체에 로맨스, 스릴러, 코메디를 적절하게 배치해 ‘읽는 맛’을 더욱 높였으니, 많은 웹툰 애독자들이 단행본 출간 소식을 그토록 기다려왔을 만하다.『윈터우즈』 단행본은 세로로 연출된 웹툰 원고를 단행본 형식에 맞추어 새롭게 편집하여 몰입도와 전달력을 더욱 높였다. 본문 뒤에 수록된 특별 일러스트는 단행본 소장 가치를 더욱 높일 뿐만 아니라, 단행본 감상에 더욱 풍부함을 덧대줄 것이다.“저도 소중한 것을 가지면 사람이 될 수 있을까요?”사랑과 기다림, 그리고 변화에 대하여 알아가는 윈터!제인처럼 ‘반짝거리며 살아있다’는 것에 대하여 배우는 것을 조건으로 자신의 이야기를 들려주기로 한 윈터는 제인의 집에서 함께 살며 이전과는 다른 것들을 느끼고 배우기 시작한다. 제인이 소중히 여기는 것들을 보며 누군가에게 소중한 존재가 된다는 것을 궁금해하면서, 자신을 만들었던 주인님만을 위하여 행동했던 과거로부터 벗어나 자신을 위하여, 그리고 타인을 위하여 문밖으로 나서기 시작한다. 한편 앞을 볼 수 없는 ‘아도라’는 자신의 모든 것을 숨기는 연인 ‘조에’를 더 알기 위해 홀로 노력한다. 조에에게서 나는 안개꽃의 향기를 따라가 그 향기가 나는 곳 앞에서 매일 조에를 기다리다가, 연쇄 살인마가 산다는 소문이 도는 안개 숲 앞에서 조에와 마주치는데….네이버 웹툰 독자 베스트 댓글 중★★★★★ 월요일을 이 웹툰 때문에 버텼다. 내 인생 웹툰이라고 정하고 싶을 만큼 명작이다. -예**★★★★★ 다신 이런 명작이 나올 수 없을 것 같다. 이것저것 찾아봐도 이것만 한 퀄리티와 완벽한 짜임을 가진 웹툰은 없다. -또**★★★★★ 분위기도 그림체도 포근한 보기 드문 웹툰. -복**★★★★★ 윈터우즈보다 좋은 웹툰을 못 봤어요. 첫 화랑 마지막 화 그림체 변화도 없고, 내용도 끝까지 탄탄해요. 괜히 완결 웹툰 별점 1위가 아니에요. -이**
뿌듯해 알파벳 쓰기
진서원 / 뿌듯해콘텐츠연구소 (지은이) / 2021.09.23
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진서원유아학습책뿌듯해콘텐츠연구소 (지은이)
초등 3학년 영어 교과가 본격적으로 시작되기 전, 영어 학습의 기초인 알파벳 대문자와 소문자를 완전히 뗄 수 있도록 한 교재이다. 영어 교과를 준비하는 예비 초등과 초등 1~2학년은 물론, 영어를 미리 공부하는 유아까지 모두 활용할 수 있도록 익히기 쉽게 만들었다. 이 교재는 알파벳 대문자와 소문자 모양과 쓰기에 어린이가 완전히 익숙해지도록 아주 충분한 연습량을 제공한다. 한눈에 알아볼 수 있는 단순한 구성으로 알파벳을 처음 만나는 어린이기 쉽고 편하게 쓰기에만 오롯이 집중하도록 구성했다.'A부터 Z까지 대문자와 소문자 떼기' 2주 완성 Aa~Zz까지 대문자 소문자 쓰기 1일 대문자 A 소문자 a 대문자 B 소문자 b 2일 대문자 C 소문자 c 대문자 D 소문자 d 3일 대문자 E 소문자 e 대문자 F 소문자 f 4일 대문자 G 소문자 g 대문자 H 소문자 h 5일 대문자 I 소문자 i 대문자 J 소문자 j 6일 대문자 K 소문자 k 대문자 L 소문자 l 7일 대문자 M 소문자 m 대문자 N 소문자 n 8일 대문자 O 소문자 o 대문자 P 소문자 p 9일 대문자 Q 소문자 q 대문자 R 소문자 r 10일 대문자 S 소문자 s 대문자 T 소문자 t 11일 대문자 U 소문자 u 대문자 V 소문자 v 12일 대문자 W 소문자 w 대문자 X 소문자 x 13일 대문자 Y 소문자 y 대문자 Z 소문자 z 부록 [초등 교과서 영단어 쓰기] 2주 완성 Aa~Zz로 시작되는 영단어 78개 쓰기 1일 Aa로 시작되는 영단어 Bb로 시작되는 영단어 2일 Cc로 시작되는 영단어 Dd로 시작되는 영단어 3일 Ee로 시작되는 영단어 Ff로 시작되는 영단어 4일 Gg로 시작되는 영단어 Hh로 시작되는 영단어 5일 Ii로 시작되는 영단어 Jj로 시작되는 영단어 6일 Kk로 시작되는 영단어 Ll로 시작되는 영단어 7일 Mm으로 시작되는 영단어 Nn으로 시작되는 영단어 8일 Oo로 시작되는 영단어 Pp로 시작되는 영단어 9일 Qq로 시작되는 영단어 Rr로 시작되는 영단어 10일 Ss로 시작되는 영단어 Tt로 시작되는 영단어 11일 Uu로 시작되는 영단어 Vv로 시작되는 영단어 12일 Ww로 시작되는 영단어 Xx가 들어가는 영단어 13일 Yy로 시작되는 영단어 Zz로 시작되는 영단어초등 3학년 영어가 시작되기 전, 유아부터 초등 저학년을 위한 알파벳 완전 준비! 초등 3학년 영어 교과가 본격적으로 시작되기 전, 영어 학습의 기초인 알파벳 대문자와 소문자를 완전히 뗄 수 있도록 한 교재입니다. 영어 교과를 준비하는 예비 초등과 초등 1~2학년은 물론, 영어를 미리 공부하는 유아까지 모두 활용할 수 있도록 익히기 쉽게 만들었어요. 이 교재는 알파벳 대문자와 소문자 모양과 쓰기에 어린이가 완전히 익숙해지도록 아주 충분한 연습량을 제공해요. 한눈에 알아볼 수 있는 단순한 구성으로 알파벳을 처음 만나는 어린이기 쉽고 편하게 쓰기에만 오롯이 집중하도록 구성했어요. 낯선 언어를 배우는 것은 어린이에게 큰 도전일 거예요. 매일매일 조금씩 꾸준히 연습하는 게 다른 언어를 익히는 가장 빠른 길이지요. 매일매일 충분히 쓰면서 알파벳을 내 것으로 만들어 가는 뿌듯함을 느껴 보세요. 하루 10분, 2주가 지나면 알파벳 대문자와 소문자가 진짜 내 것이 돼요. 발음을 보며, 순서 맞추어, 2줄/4줄 영어 노트에, 다양한 알파벳 쓰기! 생활 속 알파벳 찾기로 더욱 기억하기 쉽게! A4의 여유 있는 크기의 교재로, 알파벳을 처음 쓰는 친구들이 시원시원하고 크게, 자신 있게 쓸 수 있어요. 알파벳을 효과적으로 익히기 위해 여러 가지 방법으로 쓰도록 구성했어요. 우선 알파벳 읽는 법을 모르거나 어려워하는 친구들을 위해 한글로 발음을 적었어요. 알파벳을 쓰며 발음도 자연스레 익힐 수 있을 거예요. 그밖에도 순서 익히며 쓰기, 점 이어 쓰기, 혼자 쓰기, 크기 다르게 쓰기 등 쓰는 방법과 난이도를 다양하게 연습하도록 되어 있어요. 복습인 생활 속 알파벳 찾기 코너를 적극 활용해 보세요. 영어와 알파벳은 이미 우리 생활 속에서 매일 수없이 많이 만나고 있어요. 집과 거리에서 자주 보던 사물을 사진으로 보고 그 속에 들어 있는 알파벳을 눈을 크게 뜨고 찾아보세요! 그동안 공부한 알파벳이 머릿속에 평생 확실하게 각인되는 것은 물론, 어휘력과 상식도 쑥쑥 올라간답니다. 부록으로 초등 교과서 기초 영단어 78개 쓰기! 알파벳 대문자와 소문자 52개를 완벽하게 쓰게 된 친구들이라면, 초등 영어 교과서에 가장 처음 나오는 기본적인 영단어 78개를 써 봐요. A부터 Z까지 알파벳으로 시작되는 명사, 대명사, 동사 등 초등 교과서에서 가장 많이 활용하는 단어만을 추려서 담았어요. 대문자와 소문자 쓰기를 동시에 연습할 수 있도록 구성했고, 한글 발음도 적어 두어서 영어 발음에 익숙하지 않은 친구들도 편하게 영단어를 익힐 수 있어요. Aa부터 Zz까지 알파벳 대문자와 소문자는 물론이고, 기초적인 영단어까지 연습하면, 초등 3학년 영어 예비 학습이 완벽하게 마무리됩니다. 1일 2개씩 알파벳 대문자 소문자 쓰기! ‘뿌듯해’ 스티커 붙이고 성취감 뿜뿜! 또박또박 정성껏 쓰고, 알파벳 쓰기 인증샷 남기면 추억 만들기 OK! 처음 배우는 영어가 부담스럽지 않게 하루 알파벳 대문자 2개, 소문자 2개씩만 연습해요. 내 손으로 또박또박 정성껏 써 내려간 알파벳은 보기만 해도 뿌듯할 거예요. 복습에서는 알파벳 짝 찾기와 길 찾기, 발음 빙고 게임 등 놀이를 하며 알파벳과 더욱 친해져 봐요. 알파벳 대문자와 소문자를 쓸 때마다 ‘뿌듯해’ 스티커를 붙여 성취감을 느끼도록 도와주세요. 책에 나오는 대문자와 소문자 쓰기를 다 마쳤으면 책 맨 뒤에 있는 표창장도 주시고요. ‘뿌듯해 카페’에 내 손으로 예쁘게 쓴 알파벳, 알파벳 쓰인 생활 속 물건 그림, 나만의 알파벳 카드 등 인증샷을 올리면 선물을 받는 ON/OFF 시스템도 준비했어요. 누가 누가 더 정확하고 예쁘게 알파벳을 썼는지, 생활 속에서 알파벳을 더 많이 찾아냈는지 자랑해요. 아이들에게 멋진 추억이 될 거예요.
캄캄한 건 정말 싫어 : 여러 가지 빛
사파리 / 샘 고드윈 글, 사이먼 아벨 그림 / 2002.10.15
7,500원 ⟶ 6,750원(10% off)
사파리자연,과학샘 고드윈 글, 사이먼 아벨 그림
낮에는 모든 게 잘 보여요. 하지만 밤이 되고 어두워지면 아무것도 볼 수가 없네요. 호기심 많은 고양이와 함께 여러 가지 종류의 빛에 대해 알아 볼까요? 재미있는 동물 친구들이 들려 주는 알기 쉬운 설명과 알록달록 그림으로 구성된 은 신기한 과학 상식을 알려 주고, 호기심도 말끔히 해결해 주는 아주 특별한 과학 그림책입니다.\"아이들의 끝없는 호기심을 한 방에 해결해 주는 똑똑한 과학 그림책!\" 엄마 뱃속에서 나와 세상 속으로 작은 발걸음을 내딛게 된 아이에게 이 세상은 얼마나 복잡하고 이해하기 힘든 곳 일까? 그래서인지 아이들은 예외없이 호기심이 많고, 그 호기심을 해결하고자 끝없는 질문으로 어른들을 괴롭힌다. 매일매일 쏟아지는 질문에 대답을 잘할 수 있다면야 뭐가 그리 어렵고 귀찮은 일이겠냐마는, 아이들이 던지는 질문이란 게 어른들에게도 여간 당황스러운 게 아닐 때가 많다는 것이 큰 문제다. 다행히 복잡한 세상을 “과학”이란 구세주가 간단히 설명해 주고 있으니 그리 걱정하지 않아도 될 것 같다. 은 우리 주변에서 일어나는 여러 가지 현상 중 특히 아이들이 흥미있어하는 사실들은 엄선하여 알기 쉽고 재미있게 과학적 내용을 설명하되 아이들의 눈높이에서 - 너무 깊어서 아이들이 다가갈 수 없지 않도록, 너무 얕아서 아이들이 시시해하지 않도록 - 꼭 우리 아이들이 알고 싶은 정도까지만 자세히, 그리고 정확하게 설명하고 있다. 또한 각 권마다 여러 가지 동물 친구들이 등장하여 대화체로 이야기를 풀어나가 아이들에게 친구처럼 정겨움과 친근함을 준다. 또한, 만화책을 보듯 그림책을 읽듯 읽는 재미에 빠져 정신없이 책을 읽고 난 후, 만나는 마지막 페이지에서 전체적인 내용을 한 눈에 알기 쉽게 다시 한 번 정리한 점과 ‘무슨 뜻일까요?’라는 코너를 통해 꼭 알아야 할 단어를 다시 한 번 설명해 주어 아이들의 이해를 돕고 있는 점도 이 책의 빼놓을 수 없는 장점이라 할 수 있다. 이제 시도때도 없이 쏟아지는 아이들의 질문에 겁먹지 말자. 아이들의 호기심은 그 만큼 아이들을 성장하게 한다. 우리 아이들이 무럭무럭 영리하고 튼튼하게 자라는 데 자양분이 되는 좋은 과학 그림책으로 아이들의 호기심을 무한대로 올려주는 건 어떨까?
3.4학년이 꼭 읽어야 할 교과서 동시
효리원 / 권오삼.손동연.전병호 엮음, 주승인 그림 / 2015.04.02
9,800원 ⟶ 8,820원(10% off)
효리원동요,동시권오삼.손동연.전병호 엮음, 주승인 그림
초등학교 3, 4학년 어린이들에게 알맞은 작품을 뽑아, 아름다운 그림과 함께 엮은 책이다. 국내 최고의 아동문학가 권오삼, 손동연, 전병호 선생님이 선정 위원으로 참여하여 깊은 감동을 전해 주는 동시를 엮었다. 일상에서 만나는 사람과 사물에 대한 시적 감동을 살린 시들을 만나 볼 수 있다. 시에 담긴 뜻이 한눈에 들어오는 시가 있는가 하면, 어떤 시는 거듭 읽어 보고 생각해 보아야 할 것이다. 하지만 읽으면 읽을수록 시의 참맛을 느낄 수 있다. 각 동시에는 아름다운 그림이 함께 실려 있어 아이들이 더욱 풍부한 감수성을 기를 수 있다. 시에 담긴 뜻을 이해하고 장면을 머릿속에 떠올려 보며 상상력을 키우는 데에도 도움이 된다. 또한 초등학교 3, 4학년 「국어」, 「국어 활동」 교과서에 실린 동시를 실어 학교 수업에도 도움이 될 수 있도록 하였다.머리말 4 제1부 비 오는 날 눈 내리는 밤 (강소천) 14 샘물 (강정안) 16 연과 바람 (권오삼) 18 달팽이 3 (권정생) 20 산 샘물(국어 3-1 ㉮, 12쪽) (권태응) 22 바람 부는 날 (김구연) 24 거미줄 (김금선) 26 개미 (김동국) 28 늦게 피는 꽃(국어 활동 4-1 ㉯, 238쪽) (김마리아) 30 콩벌레 (김미혜) 32 만우절 (김미희) 34 봄밤 (김바다) 36 나무와 새 (김소운) 38 징검다리 (김숙분) 40 이상 없음(국어 4-1 ㉮, 167쪽) (김영기) 42 그 아이(국어 활동 4-1 ㉯, 236쪽) (김영일) 44 비 오는 날 (김용택) 46 세상 (김은영) 48 주춧돌 (김종상) 50 꼬부랑이지 (김태오) 52 참새가 운다 (나태주) 54 바람과 빈 병(국어 3-1 ㉮, 16쪽) (문삼석) 56 모래알의 크기 (민현숙) 58 낙하산이 하나, 둘… (박경용) 60 팽이 (박남수) 62 제2부 눈 온 달밤 우리들 놀이의 끝은 (박성근) 66 소나기 (박신식) 68 달밤 (박용열) 70 산울림 (박유석) 72 하늘 (박인술) 74 벚꽃 (박일) 76 바다(국어 4-1 ㉯, 308쪽) (박필상) 78 새로 난 길 (박혜선) 80 고무신 두 짝처럼 (서정홍) 82 쓸모 있구나 (손동연) 84 동그라미표 쌓기(국어 4-1 ㉮, 162쪽) (신현득) 86 책 속의 글자 (심효숙) 88 산 (양경한) 90 까치집 (양재홍) 92 눈 온 달밤 (어효선) 94 동무끼리 (엄기원) 96 가래떡 (위기철) 98 불똥 (유미희) 100 눈꽃 (이경애) 102 가득가득 한가득 (이문구) 104 제3부 보름달이 나 보고 식탁(국어 활동 4-1 ㉮, 102쪽) (이상교) 108 우리는 서로서로 (이성자) 110 겨울 물오리 (이원수) 112 호랑나비 (이준관) 114 아파트 열쇠 (이창규) 116 형과 목욕탕 다녀오기(국어 3-2 ㉯, 214쪽) (이혜용) 118 재중이네를 보니 (임길택) 120 냄비가 달린다(국어 3-2 ㉮, 35쪽) (장옥관) 122 모과 (전병호) 124 게들의 집 (전원범) 126 눈 (정갑숙) 128 망초꽃 (정세기) 130 봄 오는 소리(국어 3-1 ㉮, 8쪽) (정완영) 132 미술 시간(국어 3-1 ㉮, 7쪽) (정용원) 134 나무들과 새 (정운모) 136 문 (정현정) 138 우리 집 개 (제해만) 140 밤 (지은이 모름) 142 수박씨(국어 3-2 ㉮, 12쪽) (최명란) 144 풍경 소리 (최새연) 146 203호, 우리 옆집은 (최윤정) 148 항아리 (최향) 150 아기와 엄마 (하청호) 152 보름달이 나 보고 (허동인) 154 알알밤 형제 (현동염) 156 작은 것(국어 4-1 ㉯, 300쪽) (황베드로) 158마음을 꽃처럼 아름답게, 이슬처럼 맑고 깨끗하게 가꾸어 주는 동시를 읽어요! 우리는 일상의 곳곳에서 시를 만나게 됩니다. 지하철역에서, 버스 안에서, 학교 복도 게시판에서. 조금만 눈을 돌려 보면 참 많은 시들이 우리 곁에 있다는 것을 알 수 있어요. 시가 무엇이기에 이렇게 사람들의 발걸음이 닿는 곳마다 적어 두었을까요? 시를 왜 읽어야 할까요? 시인이자 수필가인 피천득 선생은 “시를 읽으면 마음이 맑아지고 영혼이 깨끗해진다.”고 했어요. 시에 담긴 따뜻한 마음과 생각이 마음을 건전하고 아름답게 가꾸어 준다는 말이지요. 마음의 건강을 지켜 주는 양식이라고 할 수 있겠지요? 이 책에는 아이들에게 깊은 감동을 전해 줄 보석 같은 동시들이 담겨 있어요. 한 장씩 한 장씩 넘길 때마다 새로운 세상이 펼쳐질 거예요. 전에는 보이지 않던 작은 것에 관심이 생기고, 그동안 들리지 않았던 속삭임 소리가 귀를 간질이지요. 마음의 키가, 생각의 키가 한 뼘씩 쑥쑥 자란답니다. 초등학교 3, 4학년 「국어」 「국어 활동」 교과서 동시 수록! 어린이들의 시적 수준을 높이고 시를 읽는 참맛을 알게 해 주는 시들로 가득! 「3, 4학년이 꼭 읽어야 할 교과서 동시」는 초등학교 3, 4학년 어린이들에게 알맞은 작품을 뽑아, 아름다운 그림과 함께 엮은 책입니다. 국내 최고의 아동문학가 권오삼, 손동연, 전병호 선생님이 선정 위원으로 참여하여 깊은 감동을 전해 주는 동시를 엮었습니다. 일상에서 만나는 사람과 사물에 대한 시적 감동을 살린 시들을 만나 볼 수 있어요. 시에 담긴 뜻이 한눈에 들어오는 시가 있는가 하면, 어떤 시는 거듭 읽어 보고 생각해 보아야 할 거예요. 하지만 읽으면 읽을수록 시의 참맛을 느낄 수 있답니다. 각 동시에는 아름다운 그림이 함께 실려 있어 아이들이 더욱 풍부한 감수성을 기를 수 있습니다. 시에 담긴 뜻을 이해하고 장면을 머릿속에 떠올려 보며 상상력을 키우는 데에도 도움이 되지요. 또한 초등학교 3, 4학년 「국어」, 「국어 활동」 교과서에 실린 동시를 실어 학교 수업에도 도움이 될 수 있도록 하였습니다. 어린이의 마음을 꽃처럼 아름답고 향기롭게, 이슬처럼 맑고 깨끗하게 가꾸어 주는 동시! 아이가 따뜻한 마음과 깊은 생각을 품고 자랄 수 있도록 ‘좋은 동시’를 들려주세요. ‘아름다운 동시’를 함께 읽어 보세요.
잘 자요, 아기북극곰
웅진주니어 / 스티븐 새비지 그림, 로렌 톰슨 글, 윤여림 옮김 / 2004.11.25
8,000원 ⟶ 7,200원(10% off)
웅진주니어창작동화스티븐 새비지 그림, 로렌 톰슨 글, 윤여림 옮김
정겨운 자장가 같은 그림책. 고요한 밤을 홀로 거니는 아기곰과, 별이 떨어지는 북극의 밤 풍경을 잔잔하게 그리고 있다. 책은 음각과 양각의 판화 기법을 써서, 단순하고 평면적이며 면 중심의 그림 세계를 보여준다. 누군가 멀리서 부르는 신호에 눈을 뜨는 아기북극곰, 눈을 반짝이고 귀를 쫑긋거리며 얼음 벌판을 걸어가는 아기북극곰, 별빛을 받아 눈부시게 빛나는 아기북극곰, 졸린 듯 하품하는 아기북극곰, 엄마 품에서 편히 잠드는 아기북극곰 등, 책장을 넘길 때마다 풍부한 표정의 아기북극곰을 만날 수 있다.
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